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▲台南大員皇冠假日酒店推港式經典煲湯。(圖/業者提供)
視傳媒記者蔡清欽/台南報導
春暖花開的3月天,不僅適合旅遊,也適合養生,就從吃開始。臺南迎來一波波花季讓賞花迷開啟追花、採點、拍美照搶攻社群流量。台南大員皇冠假日酒店彩豐樓即日起至2024年4月30日,推出穿出「花」時尚,消費滿$3,333送美食活動,同桌至少1人穿有「花」的服飾,送您免費享用購「蜜椒德國豬手」。春天也是除濕、提升陽氣的好時節,由主廚袁東海重新演繹4道「港式經典煲湯」,讓您在每一口湯中品嚐到最佳的滋補滋味,綻放出健康動人的氣色。
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▲台南大員皇冠假日酒店推港式經典煲湯。(圖/業者提供)
隨著春天的到來,台南大員皇冠假日彩豐樓粵式中餐廳將於2024年3月1日至4月30日期間推出由主廚袁東海重新演繹的「港式經典煲湯」系列,為您帶來4款精選湯品每鍋450元,不僅能滿足您對美食的追求,更是春季養生的首選,每週1款經典煲湯輪流提供,讓您在這個季節綻放健康動人的氣色。「沙參玉竹淮山子排湯」屬於清補湯以沙參、玉竹為主,潤燥潤肺,再加上淮山健腸胃,清甜的滋味配上子排的肉香,清鮮口感。「西洋菜陳皮子排湯」是一道在廣東非常受歡迎的去燥潤肺老火湯,水耕的西洋菜搭配廣東三寶之一的陳皮,放入少許羅漢果,琥珀色的湯色澤看來美味、口感甘甜。「花生眉豆豬腳湯」這不僅是母奶媽媽的滋補好物,豬前腳散發的膠質,以及眉豆的澱粉燉煮後讓湯品濃郁濁白,喝了令人感到滋養滿足。「蘋果水梨雞湯」是一道經典的廣東煲湯,蘋果、水梨帶著天然的香氣與甜味,加上銀耳、南北杏,滋潤又清熱,採用雞腿肉讓整道菜滑潤好入口,爽口沒有負擔。春天養生讓我們一起在彩豐樓,享受春季的滋補滋味。
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▲彩豐樓-穿出「花」時尚消費滿額送_蜜椒德國豬手。(圖/業者提供)
春天來臨,台南市將迎來一年一度的花季盛景,隨處盛開的黃花風鈴木、享譽國際的蘭花、木棉紅和蜀葵花等,讓整個城市如詩如畫,無處不賞花。為了與這美麗的春天相呼應,彩豐樓特別推出「穿出花時尚 消費滿額送美食」活動,邀請您一同感受春日的美好。只要同桌一人身上服飾帶有「花」的元素,消費滿3,333元起,即可免費享用我們特別為您準備的「蜜椒德國豬手」,價值680元。
值得一提的是,本專案將以原價計算(不含服務費),不適用於外帶、酒類等商品。每桌或每包廂限贈送1份,且恕不與餐券或其他優惠合併使用。以上價格需另加10%服務費。訂位專線:06-512-1807
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從資訊業轉戰餐飲業,張志鴻走過9年的轉型歷程。從最初的一家「惹鍋火鍋」,到如今十家分店,並跨足拉麵品牌與高端「紅檜燒肉鍋物」,他憑藉「物超所值」的經營理念,在競爭激烈的餐飲市場中闖出一片天地。
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隱身在新北三重巷弄裡的「麵堂鐵夫」,自開業以來就以創新科技和用心經營,迅速成為當地饕客口耳相傳的美食新地標。這裡有一項全台首創的亮點——全程由機器人從原料到端上桌,製作熱騰騰的拉麵,讓每一碗麵都新鮮、可口又充滿趣味。
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適逢年末春酒尾牙盛宴之際,獲得《米其林指南》推薦的台中与玥樓頂級粵菜餐廳攜手統一「好勁道」,推出兩道全新菜色,分別為「藤椒胡麻鮮鮑拌千羽拉麵」、「麻油皇帝雞湯佐天禧麵線」,於12月12日正式開賣,讓喜愛粵菜的饕客在歲末嚐鮮、大啖特色饗宴!
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鶯料理為日治時期台南的夢幻料亭,由當時享有「台灣第一刀」美譽的日本人天野久吉所創辦經營,因位居台南市中心,鄰近台南州廳、市協議會、合同廳舍、嘉南大圳組合、公會堂、勸業銀行……等重要官署和公共建築,是當時政商名流宴會、聚會的熱門場所,也被稱為「台南地下決策中心」;鶯料理餐飲水準高,燒鰻飯更是讓人津津樂道,1923年昭和天皇還是皇太子時來台南巡視,下榻於知事官邸期間,鶯料理還被指名負責供應餐食。 在重新整修後,於2013年12月24日正式對外開放,重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間,並展示與原鶯料理相關之工作服、布簾、料理用刀等相關文物,並於2015年獲指定為本市首座紀念性建築。為活化空間,文化局同年辦理公開招標。得標經營單位(阿霞飯店團隊)歷經2年的時間,將原鶯料理已消失的「表棟」重建成為新生的「鷲嶺食肆」,1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間。





