【視傳媒記者吉雄世高雄報導】聯合國「2030 SDGs永續發展目標」中,SDG4「優質教育」與SDG10「減少不平等」皆強調縮短城鄉資源差距的重要性。高雄福華大飯店長年深耕地方、積極推動企業社會責任,每年固定舉辦「偏鄉送愛 永續營養午餐」公益行動,把美味、營養與教育體驗帶進偏鄉校園。今年11月7日飯店再次出發,攜手福華文教基金會、高雄市立圖書館、高雄市立壽山動物園,在高雄市政府原住民事務委員會指導下,前往桃源區 建山國小 舉辦偏鄉公益活動,延續愛與陪伴。

建山國小隱身山林之中,是一所規模不大但充滿生命力的學校。為了讓偏鄉孩子也能享有與城市學童同等的餐食品質,高雄福華特別派出主廚團隊親赴現場,以飯店標準烹調營養午餐。從料理選材、營養比例到現場烹調,均比照五星飯店規格執行,只為讓偏鄉孩子能品嚐到最安心、最美味的餐食。校方老師表示,「孩子們很少有機會吃到五星級主廚現做的餐點,看著他們滿足地一口接一口,就是最珍貴的畫面。」


為了讓孩子不只吃得開心,也能玩得開心,福華團隊規劃一系列互動活動,包括餅乾與棉花糖DIY。孩子們拿起糖霜與裝飾配料,把想像力畫在餅乾上,創造專屬甜點。飯店主廚同時示範使用在地食材的創意料理,希望孩子不只是吃到美味,更能學會食材知識與料理樂趣,未來在家也能分享給家人。今年活動亮點之一,是高雄市立壽山動物園帶來保育明星 — 食蛇龜與輻射龜。透過近距離觀察與解說,讓孩子理解為何保育重要、動物如何生存、牠們在生態系中扮演的角色。高雄市立圖書館的故事老師也帶來精彩說書時間,把閱讀化成一場場冒險,激發孩子對故事與創造力的熱情。同時也規劃「人本教育交通安全闖關」活動,透過貼近生活的情境與互動遊戲,讓孩子在操作中學會交通安全觀念。孩子們玩得開心,也在無形中建立正確的安全意識。


高雄市政府原住民事務委員會阿布斯主委表示,非常肯定福華大飯店長期投入偏鄉公益,「不只是捐物資,而是用行動親自走進偏鄉,把營養、教育與陪伴帶進孩子的生活。」主委提到,偏鄉孩子與外界接觸機會較少,但透過企業與政府合作,能讓部落學童看見更大的世界,也讓文化、教育及生態保護在生活中自然扎根,「這不只是一次活動,而是一份持續的力量。」


高雄福華大飯店則指出,飯店能在高雄深耕三十餘年,來自社會長期的支持,因此回饋社會是責任也是使命。偏鄉送愛活動已成為福華每年的固定公益計畫,從杉林、多納、茂林到桃源,每年深入不同學校,希望讓更多偏鄉學童擁有同樣的學習機會。未來,福華仍會持續前進,把營養午餐、閱讀力量與生態教育帶到更多地方,讓永續不只是口號,而是持續在孩子的生活中發生。

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