來到將軍區，除了到漁港看熱鬧的魚貨市集或是到馬沙溝海灘玩沙踏浪以外，還有另一個非常棒的生態之旅選擇，就是到將軍溪口欣賞紅樹林的生態，找到大元帥廟，就可以看見將軍溪河堤，站上河堤就會見到一大片翠綠的紅樹林，從將軍河口一路往內陸綿延，非常壯觀，紅樹林也可說是出海口生態重要的孕育搖籃，紅樹林間棲息了許多的白鷺鷥與各種水鳥，水面下有招潮蟹彈塗魚等淺灘生物，畫面有如國家地理頻道中的生態樂園，如果遇到夕陽西下時，出海口處更是絕美，金黃色灑滿整條將軍溪，連紅樹林都被覆蓋上一層金光，是來將軍不可錯過的景點。

大家一定都記得膾炙人口的偶像劇王子變青蛙，當初偶像劇的拍攝場景就在錢來也雜貨店，當時成了不少影迷爭相朝聖的地標，建於1952年的台鹽鹽工福利社，是一棟傳統斜瓦平房是早期提供鹽工購買日常用品的場所及育樂中心，直到2001年北門鹽場停業才被閒置，2003年的空間再造，讓這棟歷史悠久且具在地產業代表性的老屋煥然一新，牆壁利用當地廢棄的鹽田瓦片、貝殼、蚵殼舖滿整棟屋子牆面，外圍院子也掛了不少貝殼及浮球等裝飾，讓錢來也雜貨店還有個很海洋風的名稱「貝殼屋」，改造完成後委由廠商管理，讓錢來也雜貨店恢復往常的榮景，內部販售的各式古早味零食及在地風格的紀念文創商品，是許多遊客來到北門後一定會去採買逛逛的地方。

虎頭埤為台灣第一水庫，超過百年的歷史中有許多文人雅士對它的讚頌，也有著小日月潭的美稱，虎頭埤有如台南市區的後花園般存在著，此處也曾是周杰倫拍攝電影「天台」的場景，1905年虎月吊橋建成後更是增添了湖面的韻味，湖光山色的步道環繞湖畔，不管是散步或騎單車沿途賞景都非常舒服，水庫內的休閒設施也很完善，假日時烤肉區非常熱鬧，有許多家族或親朋好友在此享受野炊烤肉的樂趣，如果烤肉完想留下來在湖畔住一晚也沒問題，露營區可以滿足這層享受，除了沿著環湖步道欣賞湖景以外，也可踏著天鵝船或划著獨木舟悠遊湖面上。

雪霸國家公園自中央疫情指揮中心發布三級警戒以來，封閉園區各山屋、生態保護區及雪見、觀霧、武陵等三個遊憩區，由於入園人數大幅銳減，讓原本怕人的野生動物，陸續出現在遊憩區、林道、步道等覓食活動，甚至駐足管理站咖啡廳門外，生機盎然。

延平街古井在安平熱蘭遮城東南的大員市街的石板街(今延平街)上，是當時安平一帶珍貴的淡水來源，傳說井水水源豐沛，味道甘美。一直被當地人所取用，日治時期的大正十二年(1923年)，在安平一帶開始建立自來水系統，不過延平街古井並未因此荒廢，由於用該井水孵育的豆芽菜味道鮮美，傳遍市街，慕名前來購買的人頗多，古井附近區域以前被稱為「豆菜寮」，而井也被稱為「豆菜芽仔井」。二戰時期，由於自來水系統遭到戰火破壞，該井的水便再次供當地居民飲用，直到自來水系統恢復後才又被荒廢，也就是現在大家所見到的外觀。

1661年是台灣史上重要的一年，也就是鄭成功登陸台灣開始經營這片土地的開始，相傳當時鄭成功就是由鹿耳門進入踏上台灣的土地，此處便是鄭成功的第一步登陸處，為了紀念鄭成功的事蹟，正統鹿耳門聖母廟捐地在此興建了鄭成功紀念公園，來到公園門口就可見到氣勢非凡莊嚴的紅色牌樓，以及英姿煥發的鄭成功銅像，以及高聳的鹿耳門登陸紀念碑，大部分遊客總是到正統鹿耳門聖母廟后後就離開，也讓此處遊客較為稀少，反而有種靜謐的秘境感，閉上眼睛彷彿可以看見鄭成功踏上台灣土地時意氣風發。

鹽山是許多媒體及報章雜誌爭相報導的熱門景點，雪白的山峰聳立在濱海處，是七股相當知名的地標，近來每年固定舉辦的鹽雕活動總是人聲鼎沸，在活動開展前會在飽經風霜的鹽山上鋪上一層新鹽，讓風吹日曬後的鹽山更加雪白，大家可別小看鋪鹽這個小小的動作，光鋪上一層新鹽所花費的人力與物力，就要花個上千萬，天候狀況良好時，天空在白色鹽山襯托之下更能呈現美麗的土耳其藍。

黑橋牌香腸博物館在台南頗富盛名，早期是由府前路旁的烏橋仔起家，所以命名為黑橋牌，來到工廠門口就令人驚豔，外觀有如精品店一般華麗，門口的大碗公仿造以往廟口香腸攤玩骰子的情景，讓遊客一進門就開始玩起來。 進到香腸博物館，建議從3樓慢慢逛下來，館內有很多復古的場景，重現台南銀座商圈繁華地段，也將幾十年前台南街上的場景搭了出來，搭配螢幕上播映黑橋牌香腸的沿革歷史讓整體氛圍更加提升，說是袖珍版的台南歷史博物館也不為過，企業形象牆上掛滿員工簽名的香腸，很有代表性的意義。 2樓的肉品櫥窗，做得非常逼真，看起來讓人食指大動；1樓主要是販賣區及休憩區，有各種黑橋牌的食品以及熟食區的香腸有多種口味可以買來試試看，也有桌椅可以坐下來休息或吃點東西，是一處好玩又好吃的景點。

法院裡目前還保留著法庭、檔案室、保險庫房以及拘留所，法院除了圓頂建築以外靠近永福路這端原本還有一座高塔，但因為毀損嚴重已被拆除，但在法院裡可以見到一個倒掛的高塔藝術裝置，用來紀念現今已不復見的法院高塔，而最近剛剛開放參觀俗稱貓道的馬薩式屋架採限量預約制，熱門程度更是一票難求，由此可見原台南地方法院的建築魅力。

楠西龜丹溫泉與關子嶺的泥漿溫泉不同，屬弱鹼性碳酸泉，俗稱美人湯，泉質清澈無味，浸泡後皮膚光滑透亮；比起人潮攢動的關子嶺而言，這裡遠離塵囂且有多家溫泉業者進駐，是許多台南人私藏的泡湯秘境，露天的溫泉有月光及星空作伴，溫泉治癒了身體的疲憊，景色療癒了心靈，泡湯結束後可在池邊的木棧道稍作休息。溫泉區內種有許多樹木盆栽，吸引遊客駐足觀賞拍照。 此處早在日治時代就有發現溫泉，源頭來自龜丹溪，原是一處隱於山谷河床中的野溪泡湯處，景致原始自然，一直到近幾年才漸漸開發成溫泉休閒區，並陸續有多家溫泉民宿設立於此。龜丹溫泉水質之酸鹼度(pH)介於8.08 至8.55 之間，水溫約在攝氏31至35.5度左右，溫泉分類屬於碳酸氫鹽泉，依據相關文獻的研究，是對皮膚有滋潤功能的『美人湯』泉質，有軟化角質層的功效，對神經痛、皮膚病、關節炎具有療效。 龜丹溫泉體驗池是龜丹溫泉區內第一座由政府興闢委外經營的溫泉體驗設施，園區內有泡腳池，包池及湯屋供民眾體驗龜丹溫泉的優良泉質，此外，園區尚規劃有步道及休憩桌椅，體驗完溫泉後，可於此稍作遊憩及購買熱食飲料，享受園區的悠閒氣息。

新化原為平埔族人聚居地，雖然原有的平埔生活文化已不復見，但早期平埔族生活的文化景緻，卻在綠谷西拉雅重新呈現風情。強調自然傳統的園區內，除可體驗純樸的農村生態，也可讓您對保護自然更進一步認識與支持。

建於1899年的保安車站原名車路墘車站，當時位置大約位於現址的南方1.5K處，後因配合車路墘糖廠運輸的方便才遷於現處，是目前台灣保存最好的日治木造車站，站體建築採用阿里山檜木建構而成，至今仍維持昔日樣貌，是鄰近居民與嘉南藥理科技大學學生們很重要的共同記憶與交通要地

台糖尖山埤江南渡假村成立的「尖山埤環境學習中心」以製糖水庫歷史及淺山生態環境為特色，為臺南市環境教育設施場所，計畫將環境教育結合渡假村的環保住宿及低碳餐飲，朝向生態旅遊發展。

展示館係改建30年歷史的閒置倉庫空間，設有下營農業發展區、絲製品展示區、蠶桑區、生活展示區、多媒體放映區、蠶業文化區、古農村器具展示、黑豆產業文化區、鵝產業文化區、鄉土藝文區、下營農會特產販售區等