新化原為平埔族人聚居地，雖然原有的平埔生活文化已不復見，但早期平埔族生活的文化景緻，卻在綠谷西拉雅重新呈現風情。強調自然傳統的園區內，除可體驗純樸的農村生態，也可讓您對保護自然更進一步認識與支持。

台糖尖山埤江南渡假村成立的「尖山埤環境學習中心」以製糖水庫歷史及淺山生態環境為特色，為臺南市環境教育設施場所，計畫將環境教育結合渡假村的環保住宿及低碳餐飲，朝向生態旅遊發展。

大東門位於東門路與勝利路交叉口，是市區非常重要的交通要道，大東門位居其中成了一處富有台南地標感覺的圓環，東側門上寫著東安門，西側寫著迎春門，城門維護的非常好，當時捍衛府城攻擊敵人的射擊口依然完好如初，夜間燈光亮起時有如台南的凱旋門一樣的華麗。也因為位於圓環中央，比較少遊客進入，城內還有一塊1848年所立的石碑，主要內容是:欽命不許士兵對來往此城的農商零販，予以勒索。是大東門內非常珍貴且有趣的石碑，下次經過可別匆匆而過，進到裡面看看過往府城人進出的主要幹道。

星象館主要以哈伯天文望遠鏡為主要展示主軸，星象館的最大亮點，就是3D星象劇場，戴上3D眼鏡勇闖太空囉!看過之後覺得還不錯，加上3D的圓頂全景劇場，聲光效果很棒，很震撼的畫面。

來到將軍區，除了到漁港看熱鬧的魚貨市集或是到馬沙溝海灘玩沙踏浪以外，還有另一個非常棒的生態之旅選擇，就是到將軍溪口欣賞紅樹林的生態，找到大元帥廟，就可以看見將軍溪河堤，站上河堤就會見到一大片翠綠的紅樹林，從將軍河口一路往內陸綿延，非常壯觀，紅樹林也可說是出海口生態重要的孕育搖籃，紅樹林間棲息了許多的白鷺鷥與各種水鳥，水面下有招潮蟹彈塗魚等淺灘生物，畫面有如國家地理頻道中的生態樂園，如果遇到夕陽西下時，出海口處更是絕美，金黃色灑滿整條將軍溪，連紅樹林都被覆蓋上一層金光，是來將軍不可錯過的景點。

原臺南州立農事試驗場宿舍群大約在西元1923年建立，經典日式木造建築與格局，宛如漫步「京都」，現已成為台南東區非常知名的旅遊景點，現已修復的四棟建築物已分別委外經營。 目前有以下商家進駐： 丁種官舍→納涼屋(臺南市圓夢關懷協會) 丙種官舍A棟→三摩地人文空間(三摩地人文空間實業社) 丙種官舍B棟→和茶寮(社團法人台南市台日友好交流協會) 園區內營造的日式氛圍深受大家喜愛，來此不但可以體驗穿浴衣，還可以體驗茶道、品嘗輕食飲品，靜靜欣賞日本文化以及享受慢活的樂趣。假日時各項親子活動更是不少，儼然是新的網紅網美聚集地，加上附近由環保局經營的二手回收家具店-藏金閣常有舊家具拍賣活動，還有鄰近的大東夜市，讓這裡又熱鬧許多。

大井頭應該可說是台南市區內最貼近大家的古蹟了，也是很多人常會忽略的重要古蹟，因為就位在車流量大的民權路馬路上，以鑄鐵蓋蓋著井口，並在路邊立著一個古蹟的說明碑。 大井頭的歷史與重要性，得追溯到15世紀，井開鑿的年份已不可考，15世紀來到台灣的船隻進到台江內海後，在此附近登陸，是當時陸地距離港口最近的一口淡水井，水源豐沛甘甜，當時就傳著一句話：「吃大井頭水，沒肥也媠」，不只是來往船隻取水使用，後來在此定居的人也開始使用這口井水，可說是台灣開發史的第一個水源地，可見其重要性，經過時不妨低頭留意一下吧。

楠西龜丹溫泉與關子嶺的泥漿溫泉不同，屬弱鹼性碳酸泉，俗稱美人湯，泉質清澈無味，浸泡後皮膚光滑透亮；比起人潮攢動的關子嶺而言，這裡遠離塵囂且有多家溫泉業者進駐，是許多台南人私藏的泡湯秘境，露天的溫泉有月光及星空作伴，溫泉治癒了身體的疲憊，景色療癒了心靈，泡湯結束後可在池邊的木棧道稍作休息。溫泉區內種有許多樹木盆栽，吸引遊客駐足觀賞拍照。 此處早在日治時代就有發現溫泉，源頭來自龜丹溪，原是一處隱於山谷河床中的野溪泡湯處，景致原始自然，一直到近幾年才漸漸開發成溫泉休閒區，並陸續有多家溫泉民宿設立於此。龜丹溫泉水質之酸鹼度(pH)介於8.08 至8.55 之間，水溫約在攝氏31至35.5度左右，溫泉分類屬於碳酸氫鹽泉，依據相關文獻的研究，是對皮膚有滋潤功能的『美人湯』泉質，有軟化角質層的功效，對神經痛、皮膚病、關節炎具有療效。 龜丹溫泉體驗池是龜丹溫泉區內第一座由政府興闢委外經營的溫泉體驗設施，園區內有泡腳池，包池及湯屋供民眾體驗龜丹溫泉的優良泉質，此外，園區尚規劃有步道及休憩桌椅，體驗完溫泉後，可於此稍作遊憩及購買熱食飲料，享受園區的悠閒氣息。

球場位於台南市官田區，由美國名設計公司Willard C. Byrd & Associates的作品，於民國94年間榮膺高爾夫雜誌全國排名第六最佳球場。

有著全台最大水庫的美譽的曾文水庫是臺南市環境教育設施場所，青山綠水有如歐洲風情的景致讓不少遊客一來再來，大壩高聳的氣勢，曾文之眼的耀眼，觀景台上放眼望去有如瑞士湖畔的絕美景觀，是其魅力所在，此處也是許多人共同的青春回憶，規劃完善的露營區域，加上可享受烤肉樂趣的場域，以及青年活動中心的舒適住宿，是大專院校舉辦活動的熱門地點。

許多遊客來到安平總會被王雞屎洋樓這個名字給逗笑，思索著為何如此漂亮的老屋會有著這麼鄉土的名字，建於1937年的王雞屎洋樓是當時安平最為豪華的宅邸，在一片閩式平房建築中有如鶴立雞群般的獨特，會得此名稱就是因為屋主的名字就是王雞屎，王雞屎先生在日治時期承攬日本鹽業會社的搬運工作致富，遂建此洋樓居住，2層樓的建築已是當時安平的最高建物，後來二戰爆發，為避免洋樓顯眼的外觀成為盟軍轟炸對象，日人將洋樓以柏油漆成黑色，至今還能稍微見到當初的漆痕，洋樓旁還有特別的石椅，是早期往來黑水溝的船隻的壓艙石，在安平常見這樣的壓艙石，有的拿來當石階、踏板，有的隨意擺在庭院，讓遊客逛累了，可以在上面稍作休息，王雞屎洋樓現還有王氏後代居住，提醒遊客去拜訪時，記得別打擾到了王氏後代居住的環境。

德化堂為齋教龍華派下之齋堂，主祀觀世音菩薩，清道光17年（1837）創建於現址，日治時期因道路擴寬，前殿被拆，成為現在僅有正、後殿的規模。由於曾歷經重修，門屋的裝飾有部分西洋古典建築的圖騰，搭配中式凹壽的堂門與門神，中西合併的外觀是一大特色。

走進橋南老街中，總會聽見熟悉的聲響，那是老街上泉利打鐵舖百年以來每天在規律時刻傳出的聲響，曾是鹽水第一條街道的的橋南老街在月津港淤積之後逐漸沒落，幾百年前商賈雲集，港運繁忙的噪雜已然不見，只剩下整排的老街屋延續著當年的故事，可至橋南歷史文物館尋幽探古或到橋南咖啡屋坐著遙想當年。

蓮花世界位於六甲區林鳳營，農場主人林森津先生鑽研蓮花長達20多年，無師自通，並且不斷開發出新品種，是六甲區的傳奇人物，地方上都以「蓮花博士」來尊稱他，20幾年的光陰裡，他已經研發出三百多種蓮花。