火山碧雲寺原名「火山廟」，建於清嘉慶三年。位於枕頭山西南麓，俗稱「新巖」，自大仙寺迎回觀音聖像供奉，因寺廟與水火同源同承一脈，地下富含天然氣，故名「火山碧雲寺」。

以鄭成功為主題的廟宇 面對著鹿耳門溪，鹿耳門鎮門宮是一座位在海濱的廟宇。有別於一般常見的道教廟宇，鎮門宮以白與紅為主色，入口處為挑高的拱圈，二樓的正面僅以木門窗迎著海風，屋頂為歇山頂（日式建築稱「入母屋造」），有著中日混搭的建築風格。 主祀鄭成功，鎮門宮的裝飾藝術皆以鄭成功的生平為題材。入口處站的門神，罕見的採用是西洋油畫筆法。而其中兩位門神，有著洋人面孔——濃眉大眼、高挺鼻樑、捲曲金髮，甚至還是全台唯一的赤腳門神。正殿內兩側，同樣有著油畫技法所繪的鄭成功壁畫。二樓祭拜的則是鄭成功母親田川氏，並擺設有自日本九州迎回的「鄭成功兒誕石」。

鐵線橋位於今新營區鐵線里，隔著急水溪畔與下營相望。聚落早期河港運輸發達，為通往府城的交通要道，因此在康熙年間即搭設鐵線橋通行，並以鐵線橋為聚落名稱。鐵線橋地處倒風內海沿岸與急水溪出海口一帶，藉河港運輸之便，成為農產物資的吞吐港口，也成為具規模的港鎮。

新市永安宮主祀天上聖母-媽祖，又稱為「木柵媽祖」。指的是台江內海淤積前的「木柵港」，為水路旁的廟宇，香火鼎盛。後因水患、瘟疫，民眾改遷至地勢較高的地方，逐漸形成市集，也就是今天「新市」地名的由來。 木構造建築，彩繪大師作品 新市永安宮的廟宇建築，以閩南式木造建築打造，整間廟宇沒有用上一根釘子，小而美的廟宇建築，恰恰好是可以近距離欣賞木構造的尺度。 廟方在2018年重修時，請來曾獲中華文化藝術薪傳獎的藝師廖慶章，操刀廟內的門神、樑枋、門板等處彩繪，廖畫師結合山水和書法的人文畫風格，讓永安宮呈現不同的書香氛圍。

東山孚佑宮是東山咖啡公路沿線周邊相當重要的景點，也因廟內主祀的是八仙中的呂洞賓，也俗稱為仙公廟，也是全台灣的仙公祖廟，二樓更有著全台唯一奉祀齊全的八仙神像。

清王宮位於台南市最南端仁德區二行里(舊稱二層行)，雖為小村莊，卻蘊藏珍貴台灣歷史，二層行為荷據時期漢人開墾據點，鄭氏時期，鄭成功在台南赤嵌設東都明京，於二層行設置萬年縣治，建衙署，民國97年12月14日原台南縣政府於清王宮廣場設置「古萬年縣治紀念碑」。

為土城地區的信仰中心，每位來到這裡的遊客都會被廣大的廟宇建築所震撼，整座廟宇仿造北京紫禁城的宮殿建築氣勢恢宏，享有遠東第一大廟的美譽。廟前廣場一左一右站立著兩位巨大的神將－順風耳與千里眼，在藍天白雲下搭配後方壯麗的廟宇，像神明降臨人間一樣的威武。 目前正統鹿耳門聖母廟最為有名的是元宵時的國際高空煙火秀，已成為台南元宵節的必備行程，湧入的人潮可與鹽水蜂炮媲美，想找到拍攝美麗壯觀高空煙火的好位置可千萬要提早前往。

新營濟安宮主祀保生大帝，是新營地區的第一間廟宇（開基庄主廟），地方人稱為「大廟」。 傳說當初的建廟來由，是明永曆年間一位嘉義布袋嘴蕭姓人士路過此地，在這裡小憩時，保生大帝託夢，要人去大陸泉州同安白礁鄉（保生大帝的家鄉）迎神尊來臺，後來庒民們便自同安白礁鄉的慈濟宮祖廟恭迎神尊，並搭草寮供奉，至清道光20年（1840），新營地區居住的人口日多，才正式建廟。

慶安宮建廟於西元1810年，為市定古蹟，前身為奉祀五文昌的文昌祠，但文昌祠在1862年嘉南大地震毀壞後重新擴大規模改建為媽祖廟，成為台南奉祀媽祖三大廟宇之一

建立於明永曆年間(西元1647年～1661年)的彌陀寺是府城四大名剎之一，最初創建時規模不大被稱為彌陀室，後來在擴建之後才被稱為彌陀寺，也成為府城的七寺八廟之一，西元1858年時府城眾店與信徒們合資捐獻一個大鐘，二戰時寺廟在空襲中毀壞，而大鐘也差點在此時被日軍收繳準備融掉製作武器，所幸在融掉之前二戰也宣告終結，後來被古物商買下重新贈回彌陀寺。 目前彌陀寺全以仿唐朝宮殿式建築為主，山門宏偉壯觀，左右各有一尊護法菩薩稱為「哼哈二將」，身著武官服飾的二將威嚴非凡，讓人在進寺時便能心存敬畏；中庭內，中央榕樹兩側有菩提樹及典雅花園，現今模樣雖幾經重建修復，但仍有濃厚的古剎風貌。

佛、道兩教廟宇共祀一地的特殊場景 大觀音亭與興濟宮皆興建於鄭氏時期，是府城最早的觀音廟、保生大帝廟。有趣的是，分屬於佛道教不同信仰的兩座廟宇，不僅距離很近，中間只以一座「官廳」相連，建廟的時間更只差一年，這跟兩廟的發展背景有關：「慈悲為懷、救苦救難」的觀音菩薩，與「醫神」保生大帝，都是早期來臺移民的精神信仰，到了清領時期，臺灣最高武官的官署「總鎮署」設在兩廟附近，官兵也常來廟裡祈福，中間的「官廳」，則是提供官員參拜前的更衣場所，是目前臺灣難得一見還保有官廳的廟宇。 月老靈驗 大觀音亭正殿左方，祭祀著昔日被稱為四大月老之一的大觀音亭的月下老人，掌管姻緣據說相當靈驗，被認為是能言善道、善於傾聽，因此許多未婚男女都會來請月老牽紅線、說姻緣。 主祀：觀音佛祖 配祀：達摩祖師、大聖爺、註生娘娘、月老神君、花公花婆、十八羅漢、哼哈二將、彌勒佛、韋馱尊者、伽藍尊者、地藏王菩薩、監齋菩薩

德高厝，原稱竹篙厝，以地在崁頂山頂，刺竹高聳，望之竹篙聳立得名。鄭氏治台時期，本莊尚無漢人開墾，仁和里在虎頭山南有下灣，山北有大林等莊。入清之初，泉州府南安縣陳元亨率眾到此入墾，稱竹篙厝，相繼入居者有泉州府同安縣陳氏，泉州府南安縣、晉江縣王氏，晉江縣劉氏、林氏，以及漳州府龍溪縣蔡氏，或直接入居，或由他處轉居，人煙漸稠，並未建廟，奉神仍至下灣上帝廟禮敬。或已迎上帝公香火，甚至雕刻神像在家奉祀，每逢上帝公聖誕飛昇則依例恭祝。乾隆四十年代以瘟疫肆虐，家祀神祇未能鎮壓，莊民乃往下灣，即崁腳廟奉請上帝公聖像入莊除瘟消災，終除瘟疫。事靖後，由耆宿陳玉瓊倡議建廟以奉上帝公，四十六年辛丑慶成，陳氏並獻香爐，橫題『玄天上帝』，左書『仁和里』，右書『德高厝』，為本廟興建之始。

在較為熱鬧的南化市區不遠處，過南化國小後仔細看右手邊會看見大圓滿廟的指標，進入順著路走到底，就會看見紅色的佛寺以及彩色的幡旗，以及金色的經輪，除了常駐的寺方人員以外，佛寺的遊客並不是特別多，很有沉靜心靈的感覺。藏傳佛教紅教的寺廟跟常見的佛寺不太一樣，顏色鮮豔華麗，寺前的彩虹階梯是一大特色，站在寺前眺望可以迎著很舒服的山風，以及看見台南的山巒起伏，彷彿身在西藏的景致中，是許多南化在地人的秘密基地，佛寺裡面的壁畫與佛像是請西藏的喇嘛來畫上的，完全遵照西藏的做法，能在南化看見幾千公里外的藏傳佛教文化，相當奇特。

府城七丘最高的信仰中心 北極殿是少數興建於鄭氏時期的廟宇，歷史悠久，創建已經將近了三百五十年。北極殿主祀的神明為玄天上帝（上帝公），是明朝的守護神，距離當時的行政中心承天府（現今赤崁樓）與寧靖王府（現今天后宮）不遠，是舉行明朝國家祀典的地方。這麼重要的信仰中心，則選在當時地勢最高的地方「鷲嶺」來建廟。 以黑色為代表色的廟宇 主祀神玄天上帝，象徵北極星，在方位上屬於北方，而北方的代表色是黑色，因此整間廟宇是以黑色為主色，和一般以紅色為主色的廟宇有很大的不同。舉凡廟門、柱子、隔扇等都屬於黑色，就供桌上的令旗都屬於黑色，配上一把七星劍，顯現了上帝公不凡的神威。

陰間的司法部 東嶽殿俗稱「嶽帝廟」，是鄭氏時期即建立的廟宇。主祀東嶽大帝，是冥府的主神，治理陰間的司法刑獄。根據傳說，人死了之後，首先會被送到城隍爺前初審，再送到東嶽大帝前複審，就像是冥府的司法部長一樣。除了主祀神外，東嶽殿裡還有各種與生死相關的神祉，如地藏王、十殿閻羅王、城隍爺，以及牛頭、馬面、七爺、八爺、速報司、功德司等部將，光是神像就讓人看得目不暇給。

海埔池王府坐落於麻豆區海埔里，奉祀五府千歲－池、李、吳、朱、范五王爺，主神為池王爺，池王爺金尊於明末清初之際供奉來台，至今已有三百多年歷史

位在台南東區的龍山寺是府城七寺八廟之一，建於康熙年間(西元1715年)，在當時的東門城外以咾咕石興建而成，台灣知府蔣元樞曾在西元1778年撥款重建寺廟，直到日治時期為拓寬道路拆除，經歷多次的修建，目前所見為原址重建的新貌，三層樓的寺院內還留有許多清領時期的古匾等文物，雖已非清領時期的老建築，但仍保有古寺院的氛圍。

清濟宮碑記所記載：「臺灣崇仰之聖神禹王－水官大帝，保生大帝－吳真人威靈顯赫，歷代追尊，各有典禮，香煙鼎盛。所在構璇宮、塑聖像、隆祭典，而奉者相望也。然溯其源流，未有大灣清濟宮之久遠也。」實非虛語。 先民王獨自大陸移居臺灣時，迎請安徽省當塗縣當塗禹王廟禹王（世稱大禹）抵蘆竹溝海遇到達大灣定居而奉祀於清濟宮。 逮明永曆十五年辛丑（西元1661年）復自福建省泉州府同安縣白礁鄉（金龍海縣角美鎮）白礁慈濟靈宮迎請保生大帝（白礁開基祖－吳本開基聖像）偕天上聖母（天妃、媽祖）護佑開臺民族英雄鄭成功登陸臺南鹿耳門，完成復臺大業而奠基於清濟宮。大灣為二聖奠基之聖地，清濟宮乃水官大帝－開基禹王奠基暨「白礁開基祖保生大帝－吳真人（吳本開基聖像）」坐鎮之真蹟。乃是各地廟宇謁真蹟暨進香、過爐、請火、請香，及諸善信膜拜，共迓天庥沾德澤之聖地。

廣安宮創建於清雍正初期，其址原位於明寧靖王府鼓樓與開基武廟之鐘樓相呼應，因所在之米街（今新美街）為當時重要街道，廣安宮也因而香火鼎盛。日治時期實施市區改正，街道拓寬，致使廟宇北移至現址，與共善堂邢王爺合祀。 廣安宮舊廟由三川殿、拜殿及正殿組成，拜亭以洗石子為支撐，上為馬背屋頂，三川殿有相當精緻的木構、石構及裝修。

復興宮位於官田區隆本村，隆本村原為西拉雅平埔族社分布地區，俗稱「番仔田」。 復興宮最初為西拉雅族番仔田部落的「公廨」(西拉雅族語：Kuwa)，奉祀族人信仰的阿立祖、太上老君為主神。初建為土磚壁，茅莖屋頂之建物，內分三室，正中一室分神壇、正殿兩部分，神壇內有神案、壺、水缸、將軍柱；正殿和神壇之間以竹屏相隔。左右兩室佈置，大體和中室相同，惟面積較小，亦無將軍柱、豬頭殼(西拉雅族傳統祭物)等物。

仁壽宮祭祀大道公、太子爺，相傳創建於鄭氏時期，主祀的保生大帝神尊為300多年前，鄭成功部將吳鳩山為祈求海途順利，從福建省同安縣祈請保生大帝金身一尊，隨身奉祀。原安奉於吳宅，後因保生大帝非常靈驗，地方人士感念神蹟庇護，興建廟宇，經歷代增建，始有今日之規模

位在市區南邊、台江內海七鯤鯓之一的灣裡萬年殿，是傍著海的王爺廟宇，有著百年王船，信仰也從海邊展開。

萬龍宮，位於仁德區大甲里港崎頭，背臨二仁溪，座南朝北，是一座五門三殿式廟宇，建地約五百坪，本宮廟前豎立有一對旗杆，龍虎左右相對，根據台灣民間信仰的神界組織，就像古時候君權政治，凡曾經接受過玉皇大帝敕封的帝或是王的神明，都可以依據科舉舊制來豎立旗杆，以彰顯威儀。本宮二府千歲，屬於王字輩，當然有豎旗的資格，由於曾經受過玉帝敕封為代天七巡王爺，威高權重，所以旗斗可以造三副，高度為六丈六尺，是全台最高的一對，而且是唯一水泥材質的旗杆。