【記者小雪/苗栗報導】 111年度嘉志閣第十四屆客家粄仔節,於11月01日上午10點,在苗栗市嘉盛里的客家粄仔工坊舉辦記者會。今年活動主題為「祥龍祈福」為主軸,製作「仿玉珮顏色的五行籠粄」及「拜拜用的擲筊粄」,結合中國五行及方位,東方屬木,西方屬金,南方屬火,北方屬水,中央屬土等,希望全國人民能廣納四海之福氣。
嘉志閣第十四屆客家粄仔節活動於
(11月04日)分送五行湯圓至苗栗市之弱勢團,以關懷之心讓長者也能吃到好吃的米食。
(11月6日)當天有2場米食DIY活動,請利用網路報名,報名方式請關注嘉盛社區臉書官網。
記者會場中除了展示傳統的新丁粄、蘿蔔粄、發粄、甜粄、水粄、鹹粄、紅豆粄、艾粄、粄粽、錢仔粄等各式客家粄仔,也有創意的彩色米食五行湯圓、可以吃了龍形玉珮、石紋漉湯糍等,相信是許多人都未曾見過的。
記者會當天邀請幼稚園小朋友來參與 讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去
記者會當天邀請幼稚園小朋友來參與 讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去
記者會當天邀請幼稚園小朋友來參與 讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去
劉秀蘭理事長指出,嘉盛社區主要是以生產稻米為主,但是並沒有以稻米為品牌的商品,因此所舉辦的粄仔節,除了要將傳統的客家米食製作技藝得以傳承外,另外就是希望能將社區的一級產業「米」,進而推展到六級產業,藉此機會能提升在地的經濟發展與改善農家的生活。另外本社區已經執行多年的「農村再生」計畫,未來朝「嘉盛五行好運到 農村再生世代居」的社區願景邁進。
嘉盛社區發展協會總幹事張永昌表示,粄仔節文化已經進入第十四年了,感謝行政院水土保持局及苗栗縣政府的持續支持外,而苗栗市公所為了提振地方特色產業,也協助粄仔節活動的推廣。沒有堅定的信念與地方及政府的支持,相信很多社區將會停滯不前。唯有共同的理念與跨域合作,才能將特色產業發展起來。在此要感謝各府會部門,對嘉盛社區粄仔節活動的支持,讓客庄粄食能子子孫孫的延續下去。
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