▲由新竹縣政府主辦,紅十字會台灣省新竹縣友會協辦的「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」,10/20日與10/27日在敏實科技大學餐飲系登,兩日培訓課程吸引80位志工一起共襄盛舉,新竹縣縣長夫人甘秀美等貴賓均到場鼓勵志工,並感謝敏實科大校長曾信超力挺活動。(圖/敏實科大提供)
【視傳媒記者羅蔚舟/新竹報導】
敏實科技大學餐飲系於10/20日與10/27日,由新竹縣政府主辦,紅十字會台灣省新竹縣友會協辦的「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」,兩日培訓課程吸引80位志工一起共襄盛舉。敏實科技大學校長曾信超表示,該校支持在地發展與社區關懷,全力協助,結合專業餐飲業界達人,培訓專業志工回饋社會。
▲由新竹縣政府主辦,紅十字會台灣省新竹縣友會協辦的「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」,10/20日與10/27日在敏實科技大學餐飲系登,包括新竹縣府機要田昭容、秘書邱雲會、社會處副處長湯紹堂等貴賓,都到場鼓勵志工,並感謝敏實科大校長曾信超、副校長顏振輝、副校長王慧君親臨現場支持活動進行。(圖/敏實科大提供)
此次「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」,紅十字會新竹縣支會會長姚瓊珠邀請新竹縣在地志工一起參與,最年長的為72歲,其服務精神值得佩服。敏實科技大學表示,活動內容邀請國立高雄餐旅大學廚藝學院院長楊昭景教授,演講「銀髮族軟質健康餐飲」,讓學員更了解如國建立銀髮族的健康飲食;活動緊接著邀請晶華國際酒店集團中餐廚藝總監黃來發,展演5道經典菜餚,包括細皮嫩肉、勁蒜鴛鴦蛋莧菜、原味清蒸牛腩盅、白玉蓮鍋湯、冰鎮香茅愛玉凍等。
▲由新竹縣政府主辦,紅十字會台灣省新竹縣友會協辦的「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」,10/20日與10/27日在敏實科技大學餐飲系登,兩日培訓課程吸引80位志工一起共襄盛舉,新竹縣縣長夫人甘秀美等貴賓均到場鼓勵志工,並感謝敏實科大校長曾信超力挺活動。(圖/敏實科大提供)
「照顧關懷據點餐飲志工廚藝教學」活動中,每位年長的志工們全神貫注學習,都希望從名飯店主廚哪裡習得好手藝,可以服務更多人。敏實科技大學餐飲系謝衣鵑表示,該校已經持續2年協助新竹縣政府與紅十字會辦理照顧關懷據點餐飲志工廚藝研習,期望整合優質的專業餐飲師傅與在地志工,強化關懷在地長者的服務。
這項關懷據點餐飲志工廚藝教學活動,包括新竹縣縣長夫人甘秀美、機要田昭容、秘書邱雲會、社會處副處長湯紹堂等貴賓,都到場鼓勵志工,並感謝敏實科大校長曾信超、副校長顏振輝、副校長王慧君親臨現場支持活動進行,順利完成培訓工作。
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農曆春節即將到來,由社團法人中華呂純陽祖師道法協會與漚汪佑昌宮管理委員會發起並偕同台南市後壁區、東山區、楠西區、大內區、六甲區公所及李宗翰議員服務處,攜手合作共同舉辦關懷獨居長輩活動。