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生活誌 美味食光
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新鮮現做好吃花枝丸~口口吃的到花枝的札實口感

高雄-興達港 每到假日時刻，總是人山人海，超多海鮮攤，一家一家喊著搶客，新鮮現撈的海鮮，滿滿一籠一籠排好好的等客人買。口袋夠深的話，真想每一攤買好買滿呢！

還有每日新鮮手工現作的陳記姑嫂丸，在一片海鮮店家中脫穎而出，團購數量都以斤在計算，當然，現場也是大排長龍！陳記姑嫂魚丸的美味可想而知！

而且現場試吃不用錢，可見陳記姑嫂魚丸對自家丸子多麼的深具信心，現場手工捏製的丸子，看著阿姨們熟練的一顆接著一顆捏製完成後直接丟到沸騰水中，同時，還不忘親切的招呼著大家試吃，幾分鐘後撈起，丸子也就完成了。

招牌的虱目魚丸，經過烹煮後口感不變，Q彈又好吃還保有魚肉的鮮甜，炸花枝丸真材實料，口口都能吃到花枝的存在，冷凍花枝丸買回家後，不論是煎、炸、煮、烤都很方便，各種口感的花枝丸在家裡面通通都能吃到，還有香菇丸及蝦仁丸，當場現作現煮的非常美味、新鮮，不過買回家烹煮的口味也不遑多讓，虱目魚、花枝、香菇及蝦仁的「原味」通通都被鎖在小小的丸子裡，此時才了解婆婆媽媽們搶購的原因，原來陳記姑嫂魚丸的各式丸子，經過自己烹煮後還能吃到跟現場一樣的原滋原味，讓人回味無窮的味道也能自己做出，而且非常方便！

市面上雖然有各式各樣的虱目魚丸，但陳記姑嫂魚丸有著自己的特色，當場手工捏製、現煮，還可以現場試吃，讓你吃到丸子的美味及Q脆口感，如果有機會來到興達港，一定要來嚐嚐這讓人忍不住一顆接著一顆的虱目魚丸！

榮獲 2019年 報社找店評鑑全國百大名店

~ 多家藝人節目、媒體爭相採訪 ~

 

官網：https://www.yu6986199.com.tw/

 

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