關廟麵，起源於近百餘年前，古時候，沒有電器用品，食物無法長久保存，我們祖先為了長久保存食物，幾乎不是醃起來，就是曬乾，像是醬瓜、臘肉...等。
關廟麵獨特的太陽曬乾方式，也是由此而來，原先曬乾麵條只是為了長久保存，沒想到經過獨特的太陽曬乾方式，麵條卻變得更香Ｑ可口，到現在，科技那麼發達，烘焙的機器那麼多，可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味。
協進製麵廠 的創始人是李金生先生(父親)，創立於民國四十一年，第二代傳人李玉珍先生，現由第三代漸漸接手，目前已有六十幾年近七十年的歷史，傳承古老的製麵技術，純手工日曬，麵條Q彈有勁, 並研發推出新產品，以迎合大眾的口味。
～製麵完全遵照古法～
特色：1.香Q可口、2.經濟實惠、3.烹飪簡單、4.營養好吃
關廟麵不添加任何防腐劑、色素
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關廟麵批發．零售．代工
► 電話：06-5952446、06-5950313
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