【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】充滿濃濃野夏風味的美濃野菜節於7月22在美濃湖畔熱鬧開幕，高雄市長陳其邁出席時表示，今年為美濃野菜節首屆辦理，美濃有許多優質農特產品，歡迎大家一起暢遊野生市集及品嘗美濃的特色料理。隨後陳其邁更上演「阿邁上菜」秀，與廚師阿海納共同製作野菜料理，推廣更多美濃野菜，體驗美濃地方特色。
美濃野菜三寶-尖瓣花、福菜（學菜）還有野蓮，其中野蓮產量為全國第一，佔台灣的80%，產值有4.5億元之多，是名副其實的「野蓮王國」，他表示，農委會與市府、農會一起合作，開發更多通路讓野蓮能夠進入各地生鮮市場，他也鼓勵大家多吃野蓮，它有非常多的纖維與維他命C，可以說是養顏美容的好蔬菜，希望大家多多認識並推廣美濃野菜。
陳其邁現場也特別感謝「野蓮之父」鍾華振先生及新住民對美濃農產業的貢獻，過去鍾華振先生將野蓮變成家喻戶曉的菜餚，現在透過新住民的合作努力，使野蓮可以量產銷售全台，陳其邁強調高雄有非常多元的文化，包含客家族群、新住民族群等等，多元兼容是高雄最美的特色。隨後，陳其邁化身「阿邁」廚師，介紹野菜食材並製作野菜創意料理，以美濃在地食材的薑黃豆腐、九層塔豆腐與野蓮完美融合，並佐以美濃在地的芝麻醬與味噌，製作出一道適合濃夏品嚐的清爽美食，民眾品嚐後也讚不絕口。
美濃野菜節除了主活動2天的野地體驗遊程、湖畔野生音樂會、湖畔野生市集等系列活動，在綠色野食週(7月15日-31日)期間還可到美濃區公所推薦的特色店家吃到期間限定的野蓮料理，歡迎全國好朋友一起來美濃野一夏。
延伸閱讀
- 「2025將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」黃偉哲邀來將軍品嘗胡蘿蔔賞木棉花
- 南市慶祝兒童節「Team Tainan 童心運動派對」社會局多項友善措施挺家長育兒
- 科工館兒童節特別活動 「夢幻兒童節—歡樂無限FUN科學」
- 家樂福左營文上店樂開幕 商圈核心購物新地標 全台首家100%只販售非籠飼雞蛋 主題式陳列與熟食現煮即享服務 買一送一、滿額好禮送不完
- 高雄山城春日田園饗宴 高山露營野趣森呼吸之旅
- 全民動起來！安南區公所舉辦「安南就醬玩」運動 閱讀、防災一次到位
- 青梅盛開桃園遠百 「梅好的一天從臺南開始」物產展黃偉哲市長分享臺南春天農特產
- 臺南市露營協會成立，黃偉哲市長祝賀與期許協會運作順遂，成為市府推動觀光堅強夥伴
- 連假遊南庄｜美食美景一次滿足 趣味體驗等你來！
- 賞螢生態之旅 南投享受螢光假期
- 雲門舞集《定光》重返臺南舞台 讓觀眾享受全人聲與光影交織的舞蹈作品
- 最愛孩子的大魯閣遊戲愛樂園邀小朋友兒童節動起來! 重磅推出兒童節動滋券免費領自在玩樂趣
- 兒童節、清明節4天連假玩樂指南 南市觀旅局幫民眾指點好玩去處
- 臺南400熱潮延續！多國全球城市小姐8月走訪古都 推廣城市之美
- 商圈振興計畫 助力0121震災區 重振經濟生機
- 2025螢光花泉季 3月29日龜丹溫泉泡腳池外廣場開幕 開幕活動現場百份梅子雞、限量市集券免費領取
您可能有興趣
-
屏東縣藝術與人文學會客庄人文展覽盛大開幕 匯聚多位藝術家呈現多元文化