景點介紹
鶯料理為日治時期台南的夢幻料亭，由當時享有「台灣第一刀」美譽的日本人天野久吉所創辦經營，因位居台南市中心，鄰近台南州廳、市協議會、合同廳舍、嘉南大圳組合、公會堂、勸業銀行……等重要官署和公共建築，是當時政商名流宴會、聚會的熱門場所，也被稱為「台南地下決策中心」；鶯料理餐飲水準高，燒鰻飯更是讓人津津樂道，1923年昭和天皇還是皇太子時來台南巡視，下榻於知事官邸期間，鶯料理還被指名負責供應餐食。
在重新整修後，於2013年12月24日正式對外開放，重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間，並展示與原鶯料理相關之工作服、布簾、料理用刀等相關文物，並於2015年獲指定為本市首座紀念性建築。為活化空間，文化局同年辦理公開招標。得標經營單位(阿霞飯店團隊)歷經2年的時間，將原鶯料理已消失的「表棟」重建成為新生的「鷲嶺食肆」，1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間。
景點資訊
電話｜+886-6-2210595
地址｜Google地圖
營業時間｜
星期日：10:00 – 20:00
星期一：休息
星期二：12:00 – 20:00
星期三：12:00 – 20:00
星期四：12:00 – 20:00
星期五：12:00 – 20:00
星期六：12:00 – 20:00
門票資訊｜免門票
相關連結｜FB粉絲團
資料來源｜https://www.twtainan.net/zh-tw/Attractions/Detail/859
延伸閱讀
- 高雄林園新鮮洋蔥正式上市 大球洋蔥鮮甜可口 即日起開放訂購
- 西門市場南區美食廣場瘋購嘉年華登場 黃偉哲邀民眾逛市場歡樂迎新年
- 從晶圓到果園：高科技青農陳威志返鄉深耕「無子檸檬」 攜手父輩寫下農業傳承新篇章
- 讓土地的溫度直送餐桌：長治鄉農會牽手小農，開啟「現採直送」新食代
- 從衛國戎裝到有機農田：邱善章與「火燒庄」的紫色奇蹟
- 秋田「月あかり」居酒屋 不點酒連冰水都沒得喝！
- 過年前必逛！台南北區「2026阿嬤妳看眷村文化美食節」熱鬧登場
- 國寶不只可觀！也能細細品嚐-滿漢御品 × 故宮打造帝王級牛肉麵
- 鐵板香與人情味並存 出雲市しの食堂
- 台中十大伴手禮首獎「熊介巧」新春禮盒登場 送禮大方祝福滿分 年節心意一次到位
- 桃園「生生喝鮮乳」2/23溫暖上路 張善政：數位兌領方便家長與學童
- 北海道稚內「うろこ市」海鮮丼凝集北國鮮甜美味
- 高雄蜜棗、番石榴農特產臺北展售 希望廣場邀您品嚐最鮮甜的年節好滋味
- 雪系町生ドーナツ誠品南西店 草莓季甜點在冬季雪景中盛開
- 冬日限定好滋味 鹽水番茄產季到來農業局推廣民眾多吃多健康
- 點燃食慾赤紅一碗麵 米原來來亭以<旨辛麵>多樣搭配擄獲饕客
您可能有興趣
-
從資訊業轉戰餐飲業，張志鴻走過9年的轉型歷程。從最初的一家「惹鍋火鍋」，到如今十家分店，並跨足拉麵品牌與高端「紅檜燒肉鍋物」，他憑藉「物超所值」的經營理念，在競爭激烈的餐飲市場中闖出一片天地。
-
隱身在新北三重巷弄裡的「麵堂鐵夫」，自開業以來就以創新科技和用心經營，迅速成為當地饕客口耳相傳的美食新地標。這裡有一項全台首創的亮點——全程由機器人從原料到端上桌，製作熱騰騰的拉麵，讓每一碗麵都新鮮、可口又充滿趣味。
-
從老宅系甜點、日式抹茶、法式精品到深夜甜點通通有
-
吃遍台南，沒十分飽對不起自己！！
-
豪華美饌婚宴專案、典藏美饌婚宴專案、浪漫珍饌婚宴專案...