愛台灣‧挺農民台中、台東雙城合璧行銷鳳梨釋迦

生活誌美味食光

台中市長盧秀燕〈圖左〉合體台東縣長饒慶鈴行銷鳳梨釋迦〈圖/廖述堂攝〉

視傳媒記者廖述堂/台中報導

過去以外銷為主，年產值近50億元的台東鳳梨釋迦，受到疫情及中國大陸禁止台灣釋迦進口影響，須積極開拓內需市場，目前已進入包括家樂福、全聯、全家等各大通路市場，台東縣長饒慶鈴為行銷鳳梨釋迦，幾乎各地走透透。台中市與台東縣本為姊妹縣市，自然更不能缺席。今(11)日由市長盧秀燕與縣長饒慶鈴合體舉行「雙城友好好「釋」成雙」記者會，現場除奧運金牌好手郭婞淳以影片相挺外，包括奧運輕艇國手張筑涵、台中成棒隊由領隊謝中川、前中職明星副領隊張泰山及總教練「紅猴」張家浩率隊出席，及甫獲得2021木蘭聯賽冠軍-臺中藍鯨足球隊成員也一同出席力挺農民、拚經濟。

前中職明星張泰山〈左二〉現為台中成棒隊副領隊，因出身台東，也加入行銷行列〈圖/廖述堂攝〉

台中市長盧秀燕表示，鳳梨釋迦有豐富的維他命C，且因個頭比臉大，是女生打卡聖品，一個人吃不完，非常適合分享的水果。一席話加上逗趣的動作，讓全場來賓笑聲不斷，堪稱最佳代言人。農業局長蔡精強表示，台中市各農會已訂購3千多箱，每箱10斤，等同3萬多斤，超越去年5萬斤的銷量，指日可待。他也提醒民眾，由於行銷管道已全面進入家樂福、全聯及全家等各大通路，如果只想品嚐台東在地鳳梨釋迦酸甜好滋味，就近購買即可。

市長盧秀燕〈圖左〉說台東鳳梨釋迦可以讓臉顯小，逗樂台東縣長饒慶鈴〈圖/廖述堂攝〉

台東縣長饒慶鈴表示,融合大目釋迦香甜與鳳梨果酸的「臺東綠寶石」鳳梨釋迦正值產季，今年冬天鳳梨釋迦銷售，面臨極大挑戰，非常感謝盧市長再次大力相挺，縣府除了請各縣市協助幫忙及接洽企業團購，同時積極開拓零售通路市場，未來將持續輔導農會及農民朋友生產優質果品，以冷凍或加工方式打入國際市場，創造農民更多收益；考量現在大家都是小家庭，此次更推出鳳梨釋迦 2顆裝禮盒，可在保鮮期限內享用最好吃釋迦。

挺農民、拚經濟〈圖/廖述堂攝〉

台東鳳梨釋迦曾於2020年榮獲BBC世界上最有營養食材的第二名，受惠得天獨厚的環境與氣候，無論是栽培面積、生產技術、果品品質，都是全球第一。不僅果實外形碩大吸睛、表皮翠綠無暇、營養成分更是豐富多元，鉀、鈣、鎂，有助腦血管及心血管保健；維生素C提升免疫力、抗氧化；維生素B2讓氣色變好。

台東鳳梨釋迦曾於2020年榮獲BBC世界上最有營養食材的第二名〈圖/廖述堂攝〉

食用方式：收到鳳梨釋迦後，可先放在室溫下，等軟熟再放入冰箱；品嘗時只要用刀子沿著果皮切下果肉再切塊；或可冷凍略退冰食用，口感綿密似冰淇淋，別有風味！