【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

秋日山城迎盛事，東山咖啡飄香！2026臺南東山咖啡節農業產業文化暨農特產品創新行銷活動以「咖啡紅了・東山盛開」為主題，今（25）日於東山區農會十果文創園區揭開序幕，透過農特產品展售、咖啡體驗、創意手作及舞臺展演，展現東山農業產業的多元特色與地方文化魅力。市長黃偉哲表示，東山擁有適宜的自然環境，孕育出風味獨具的在地咖啡，邀請全國民眾把握秋季出遊時光，沿著175咖啡公路走訪東山，品味咖啡香、欣賞山城風光，深入認識在地農業，以實際行動支持農民，促進地方產業永續發展。

▲市長夫人劉育菁行銷東山咖啡。(農業局 提供)

農業局長馮祥勇表示，目前臺南市咖啡種植面積約62公頃，其中東山區約53公頃，為臺南重要的咖啡產區。東山憑藉適宜的地形、地質與氣候條件，孕育出香氣濃郁、風味獨具的咖啡。今年活動以「咖啡紅了・東山盛開」為主題，結合農特產品展售及多元體驗，並融入農業資源循環利用理念，將咖啡渣轉化為創意手作素材，讓民眾在參與活動的同時，認識資源再利用的價值，進一步提升對地方農業特色與永續發展的認識。

▲臺南市政府農業局長馮祥勇致詞。(農業局 提供)

東山區農會總幹事余淑琴表示，本次活動除舉辦年度傑出農友表揚外，也規劃手沖咖啡體驗、烘豆體驗、DIY及農特產品市集，展售在地咖啡與當季農產青皮椪柑，呈現東山農業的多元特色。此外，即日起於東山區農會農產萬物館購買本會出品農特產品滿599元，再加購一杯咖啡，即贈咖啡紀念杯，歡迎民眾踴躍參與、選購在地好物。

▲市長夫人劉育菁發放椪柑給民眾。(農業局 提供)

農業局表示，東山咖啡節透過市集展售、咖啡體驗及山林健行等活動，串聯在地農業、文化與觀光。第二場活動將於11月1日在李子園日月明宮登場，結合「健行東山175咖啡公路」，帶領民眾走進山林，踏上蜿蜒的山間小徑，展開一段沉浸式的咖啡香氣旅程。活動另安排在地風味餐及咖啡香薰蠟燭DIY，讓民眾在感受山林氣息、品味地方風味之餘，深入認識孕育東山咖啡的土地與人文特色，並以實際行動支持在地農民，攜手推動地方農業永續發展。