新市毛豆迎向18年！毛豆產業文化祭將在10月17日青春登場

生活誌美味食光

【視傳媒記者黃雋淮/臺南報導】

臺南市新市區農會將於10月17日（星期六）16時30分，在新市區三舍保濟殿前廣場舉辦「毛豆18．出發吧！毛豆產業文化祭」，今年適逢毛豆節邁入第18週年，以「毛豆18啦，出發吧！」為主題，將18年來的產業發展歷程化為青春慶典，邀請民眾走進新市、認識毛豆、感受在地農業活力。臺南市政府農業局表示，新市毛豆產業深耕地方多年，透過農產推廣、食農教育及產業文化活動，逐步建立在地特色，也讓一顆小小毛豆串聯起農民、青農、社區及消費者，共同展現臺南農業多元風貌。

▲市長黃偉哲為新市毛豆宣傳。(農業局提供)

市長黃偉哲表示，新市毛豆節一路走過18年，就像一個孩子從成長、學習到18歲成年，逐步累積經驗、找到自己的方向，也準備好迎向下一個階段。「18歲不只是里程碑，更是一個新的起點。」，毛豆雖然只是餐桌上的一項食材，背後卻凝聚農民長期耕耘及農會推廣的心力，市府也將持續透過產銷輔導、食農教育及青年農民培力等方式，協助地方特色農業持續發展，讓更多優質臺南農產走進消費者生活。

▲市長黃偉哲與在地市議員為新市毛豆宣傳。(農業局提供)

農業局長馮祥勇表示，今年活動內容豐富，規劃毛豆商品展售、毛豆食農教育體驗、毛豆DIY及青農特色產品展售，並安排在地學校、農會家政班及綠色照顧班帶來舞蹈與才藝演出，透過不同世代共同參與，展現新市在地文化與農村活力。此外，10月7日至10月24日於新市區農會超市購買毛豆系列產品，還可享年度優惠，讓民眾從活動現場到日常餐桌，都能品味新市毛豆的「綠金」滋味。

▲新市農會還把毛豆製作成毛豆脆條，相當吸引消費者眼光。(農業局提供)

農業局表示，農業產業文化活動不只是推廣農產品，更是讓民眾認識農業、走進農村的重要平台。新市毛豆節持續舉辦18年，正是地方產業長期扎根與持續創新的成果，期待透過今年「毛豆18．出發吧」活動，讓更多民眾看見新市毛豆的產業特色，也支持在地農民。歡迎大家10月17日相約新市，一起吃毛豆、逛市集、看表演，見證毛豆18年的成長，並與新市毛豆一起「出發吧」！更多活動資訊請參考「新市區農會」Facebook及Threads粉絲專頁。