彪網媒/台南新聞中心

黃偉哲出席「台南最水 健康相隨」系列活動，號召全民共同守護水環境與食品安全，從日常生活落實循環永續。

為深化水資源保育與食品安全教育，台南市政府今（6）日於柳營尖山埤渡假村舉辦「台南最水 健康相隨」系列活動，市長黃偉哲出席與民眾共同響應。活動結合世界水質監測競賽、《食安戰隊》桌遊及沼液沼渣施灌農地成果展示，透過多元互動體驗，帶領民眾從日常生活認識水環境、食品安全及循環農業，將環境保護與健康永續觀念落實於生活。

黃偉哲表示，水資源與市民生活農業發展息息相關，台南近年曾歷經嚴峻旱象，加上台南是嘉南平原重要農業產區，民生及農業用水需求相當龐大，因此除了確保水源穩定，水質維護同樣是重要課題。他指出，水質一旦受到污染，不僅影響環境，也可能直接影響民眾生活與健康，因此從源頭做好水環境守護格外重要。感謝水環境守護志工長期投入巡守及監測，成為政府守護水環境的重要夥伴。市府也將持續與中央及民間攜手合作，透過水質監測、環境教育及全民參與，凝聚守護水環境的力量，讓珍貴水資源獲得更完善的保護，也為市民打造健康、安全的生活環境。

環保局說明，今年持續辦理世界水質監測競賽，共有43支水環境守護志工隊參與，展開為期1個月的採樣、檢測及環境觀察，實際了解河川健康狀況。各志工隊平時也投入水環境巡守及教育訓練，表現優異隊伍將角逐「金水獎」，預計於11月環保績優頒獎典禮公開表揚。

今日活動現場，環保局將歷年食安源頭盤查成果轉化為Q版「食安怪獸」，並設計《食安戰隊》桌遊，邀請鄰近國小學生現場體驗，透過遊戲認識常見的非法或不當食品添加物，在互動過程中建立正確食安觀念，讓食品安全教育更貼近學童生活。

此外，現場也展示沼液沼渣施灌農地成果，並邀請民眾品嚐在地農產品，認識畜牧糞尿經妥善處理後回歸農地利用的循環模式，並安排以玉米葉進行環保手作，讓民眾從飲食及生活體驗中，進一步了解資源循環再利用的理念與價值。

南市府表示，從守護水環境、把關食品安全到推動資源循環，都是打造健康宜居城市的重要一環，更需要全民共同參與，未來將持續結合學校、社區、企業及民間團體，透過環境教育、生活體驗及公民參與，讓水環境保護、食品安全與循環永續從理念化為日常行動，共同打造健康、安全、永續宜居的台南。

今日活動市議員蔡育輝、立委陳亭妃、賴惠員服務處及各議員服務處代表也到場共襄盛舉。