嫦娥下凡飄柚香文旦入菜「柚」見異國味

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嫦娥下凡飄柚香文旦入菜「柚」見異國味

【視傳媒記者吉雄世／高雄報導】「嫦娥」不奔月，竟現身創世鳳山院大展廚藝！中秋佳節將至，創世基金會鳳山分院舉辦「幸福有柚」中秋義賣活動，為協助推廣文旦禮盒義賣，8月18日(二)上午10點，越南籍生活服務員黃氏人化身「嫦娥」，俐落剝開麻豆金黃文旦，將晶瑩飽滿的柚肉放入越南春捲皮裡，並巧手一捲，台灣文旦與越南家鄉味緊密相遇，清甜柚香撲鼻而來，展現獨特的台越風味。

活動現場，社團法人高雄市灣內慈惠愛心會理事長劉榮順、總幹事李家綺也挽起衣袖，與鳳山院院長一同製作文旦越南春捲，以實際行動響應「幸福有柚」公益活動。共同呼籲民眾中秋團圓不忘公益認助創世文旦禮盒，不僅能品嚐香甜可口的30年老欉文旦，還能成為守護植物人的力量。

創世基金會鳳山分院院長林瑪俐表示，目前鳳山院安養64位植物人，外籍生活服務員長期陪伴院民，從日常清潔、翻身拍背、餵食到生活照護，細心守護每一天，陪伴院民的時間比陪伴家人的日子還多。黃氏人離鄉來台工作已經四年，每逢佳節倍思親，這次將熟悉的越南料理帶進鳳山院，與台灣老欉文旦巧妙結合，異國家鄉味與台灣中秋代表性的水果碰撞出新的滋味。

「幸福有柚」義賣活動主打的老欉文旦禮盒，果肉細緻多汁，5斤460元、10斤900元；另有創世與奇美聯名守護禮盒690元、鳳梨酥禮盒490元以及躉泰食品蛋仔三兄弟禮盒320元、芋仔三兄弟禮盒320元、橘平屋韓味海苔禮盒300元等，送禮自用兩相宜，也可做二次公益轉贈弱勢家庭。此外，認養愛心文旦樹，每棵12,000元，由農家代為採收50斤文旦，讓一棵棵文旦樹成為支持植物人服務的愛心力量。愛心專線：(07)790-5897分機9 「幸福有柚」小組，劃撥帳號：42072951 戶名：創世基金會。