金針花不只賞花，更能入菜！太麻里金針山8月1日舉辦創意料理市集

【台東訊】金針花季即將到來，台東太麻里金針山將於2026年8月1日舉辦「金針花創意料理市集活動」，邀集金針山在地食品店家與特色業者共同擺攤，帶來以金針花、在地農產與地方風味為主題的創意料理，邀請全台民眾走進金針山，用味覺重新認識這座承載深厚金針產業記憶的山城。

太麻里金針山長年以壯麗花海、山海景觀與在地農業文化聞名，每年8月至9月金針花盛開時，滿山金黃景色吸引許多遊客前來賞花。本次活動不只希望民眾「看見金針花」，更希望大家「吃到金針花、認識金針花、理解金針山」。

活動當天，金針山在地食品店家將帶著各自研發的創意料理進駐市集，透過料理呈現金針花多元風貌。從傳統風味到創新吃法，從地方小吃到特色伴手禮，讓金針花不只是鏡頭裡的美景，也成為餐桌上的記憶。

主辦單位表示，台灣有多處金針花產地，但太麻里金針山擁有深厚的產業發展背景與地方文化累積，是台東極具代表性的金針花觀光場域。這次活動希望透過「創意料理市集」作為入口，讓更多人看見金針山不只是花季景點，更是一個融合農業、飲食、文化與觀光的地方品牌。

本次活動也特別邀請來自台南、高雄、屏東、台東、花蓮等地民眾共同參與，無論是家庭旅遊、朋友出遊、情侶賞花，或是喜歡地方小旅行與特色美食的旅人，都能在8月1日來到太麻里金針山，感受屬於台東山海之間的金黃色魅力。

主辦單位誠摯邀請全台民眾，把8月1日留給太麻里金針山，一起走進花海、品嚐創意料理、支持在地店家，也讓這份累積多年的金針山文化，被更多人看見、記住並帶回生活之中。

【活動資訊】
活動名稱：金針花創意料理市集活動
活動日期：2026年8月1日
活動地點：台東太麻里金針山
活動內容：金針花創意料理、在地食品店家市集、地方特色農產展售、金針山文化體驗
邀請對象：全台民眾、親子家庭、地方旅遊愛好者、美食愛好者、花季遊客
主辦單位：台東太麻里鄉公所

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