
吳亮慶鄉長帶路!探訪長治最神秘柴燒麵秘境 三合院飄香吸引全台饕客朝聖
想遠離城市喧囂,來一場結合美食、文化與鄉村慢活的療癒之旅嗎?屏東縣長治鄉近年成為不少旅人探索秘境的新選擇,而最受矚目的特色美食之一,莫過於隱身在鄉間巷弄中的 癮石男女柴燒麵。
長治鄉長 吳亮慶 特別推薦這處在地人才知道的美食秘境,邀請全台民眾走進長治,用味蕾感受最純樸、最有人情味的農村風景。
三合院裡飄出的柴燒香氣 一吃就愛上
走進鄉間小路,映入眼簾的是一座充滿歲月痕跡的古樸三合院。沒有華麗招牌,卻有絡繹不絕的遊客慕名而來。
最令人難忘的是店家堅持使用傳統柴火熬煮湯頭,從生火、控火到熬製,每一道程序都保留老一輩的烹調智慧。當柴火香氣緩緩融入湯頭之中,濃郁卻不膩口的滋味,成了許多遊客一再回訪的理由。
熱騰騰的柴燒麵端上桌,搭配自製油蔥酥與古早味滷肉,每一口都充滿童年記憶的感動,也讓不少外地遊客直呼:「這才是真正的台灣味!」
美食結合藝術與生態 處處都是打卡景點
癮石男女不只是麵館,更是一座充滿故事的生態藝術園區。
園區內保留大量自然景觀與藝術創作,老樹、石雕、庭園造景與鄉村建築相互融合,形成獨特的慢活空間。遊客可以在用餐後漫步園區,感受微風吹拂、鳥鳴環繞的愜意氛圍。
許多攝影愛好者更將這裡譽為「屏東最有味道的鄉村秘境」,隨手一拍都是充滿文青感的美照。
一碗麵背後的溫暖故事
這裡最大的魅力,不只是美食。
據了解,店家由一群充滿熱情的在地夥伴共同經營,從撿柴、生火到料理上桌,每個環節都堅持親力親為。來到這裡,品嚐的不僅是一碗麵,更是長治鄉濃厚的人情味與對土地的深刻情感。
許多遊客表示,來到癮石男女最難忘的,不只是食物,而是那份回到鄉下阿嬤家的溫暖感受。
吳亮慶:歡迎全台旅人走進長治發現驚喜
吳亮慶鄉長表示,長治鄉擁有豐富的人文歷史、優質農產及許多特色店家,希望透過推廣在地美食,讓更多人認識長治、走進長治。
他指出,長治不只有美食,更有純樸的鄉村景觀、熱情的人情味以及豐富的客庄文化,非常適合全家大小安排一趟深度旅遊。
「來長治吃一碗柴燒麵、喝一杯咖啡、看看鄉村風景,感受最真實的屏東魅力,您會發現這裡藏著許多意想不到的感動。」
長治美食秘境資訊
- 癮石男女柴燒麵
- 招牌推薦:柴燒麵、豬油拌飯、古早味滷肉飯、特色小菜
- 必拍亮點:三合院、藝術庭園、生態景觀、柴燒灶台
- 適合行程:長治一日遊、親子旅行、攝影採風、鄉村慢旅

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從資訊業轉戰餐飲業,張志鴻走過9年的轉型歷程。從最初的一家「惹鍋火鍋」,到如今十家分店,並跨足拉麵品牌與高端「紅檜燒肉鍋物」,他憑藉「物超所值」的經營理念,在競爭激烈的餐飲市場中闖出一片天地。




