【視傳媒記者黃雋淮/臺南報導】
臺南市市場處配合經濟部自5月8日起推出為期四週的「來趣・踅市仔-溫馨五月・星市集」系列活動,即將於5月30日在百年指標市場「東菜市」迎來最震撼的壓軸主場。市長黃偉哲當天將親臨現場,與市民朋友一同踅市仔、大力推薦在地名攤美食。民眾只要響應綠色消費自備環保餐具,就能以200元現賺400元「星市集套票」,限量大放送。

▲東菜市是與西市場同期的臺灣第一代現代化公有市場,亦為全臺首座無菸傳統市場。(經發局 提供)
市長黃偉哲表示,東菜市是民國前2年便成立的百年傳統市場,不僅承載了幾代臺南人的記憶,豐富多元的商品與名攤,更是外地遊客攜家帶眷指名必訪的指標市集。邀請大家一起來逛東菜市,見證百年市場如何在新時代展現蓬勃朝氣。
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▲東菜市因鄰近早期行政中心 (州廳) 與世家大族宅邸,在民國60、70年代還開設精品委託行,所以素有「好野人的市場」名號。(經發局 提供)
經濟發展局局長張婷媛指出,東菜市為維持市場服務品質,積極參加經濟部市場評鑑,環境整潔除獲特優認證,114年更榮獲4星優良市集,亦為全臺首座無菸市場,樹立傳統市場的優良典範。

▲初建的東菜市採用採用鐵架與鋼架結構,做到「一根鉚釘也不用」的工藝水準。挑高的設計並搭配電風扇,維持東菜市的整體通風。(經發局 提供)
市場處代理處長林士群表示,本次臺南市入選「來趣・踅市仔-溫馨五月・星市集」活動者包含學甲、六甲、崇義、玉井、東菜市、隆田、佳里中山、關廟、後營、下營等10處市場,以及武聖、鄭仔寮花園與玉井3處夜市。號召民眾在5月份檔期到這些入選的市場、夜市,自備環保購物袋、環保杯及環保餐具等用品,可用200元兌換400元的「星市集套票」,每份套票內含200元好市券與2張市集精選特色商品兌換券,一起來響應綠色消費行動,邀請全臺民眾來到臺南,體驗最有人情味的市集魅力。更多活動訊息,請持續追蹤【臺南市市場巡禮】粉絲專頁。
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很多熟客叫我柏喻,也有人叫我豬肉王子。 在批發這行做了 26 年,其實我最常做的事,不是賣肉,而是「交心」。 我常看著店門口那些清晨就趕著備料的老闆們,心裡總是在想: 「如果今天的肉不夠好、或者貨沒準時到,那老闆們好不容易建立起來的招牌該怎麼辦?」 餐飲這條路很辛苦,我們都懂。 所以「穩供」這兩個字,對我來說不是口號,而是一份責任。 要把關到讓每一批肉都安心、每一餐都可靠, 這背後是無數個凌晨的堅持,和 26 年來從不妥協的經驗。 如果您在找一個懂您辛勞、能讓您放心的夥伴, 歡迎隨時來跟我聊聊。 我是豬肉王子,專做您店裡最穩定的後盾。 我們不只追求新鮮,更要讓您的品質,始終如一。
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