
▲雲林縣府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。農業處副處長蔡耿宇、青農與斗六高中師生合影留念,共同為培育雲林農業新世代人才注入力量。(圖/中衛發展中心提供)
【視傳媒/編輯部】
為培育雲林農業新世代人才,並讓青年學子認識現代農業的多元發展樣貌,雲林縣政府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,由財團法人中衛發展中心協助執行。活動自虎尾、北港及西螺農工等校園巡迴辦理,今(3/16)日走進斗六高中舉辦今年度最後一場交流活動,邀請多位在地青年農民分享返鄉投入農業、發展智慧農業、有機耕作及特色農產品牌的實務經驗。

▲雲林縣府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。雲林縣府農業處副處長蔡耿宇致詞,鼓勵青年學子看見農業結合科技與品牌經營的多元發展機會。(圖/中衛發展中心提供)
此次活動以「青農練習生」為主題,透過青農的實際案例分享,帶領學生認識現代農業從生產、加工到品牌經營的多元面貌,並鼓勵青年探索農業職涯的多種可能。活動也結合斗六高中「雲鄉食情」多元課綱,讓學生理解農業不僅是田間耕作,更涵蓋食農教育體驗設計、青農品牌形塑、行銷推廣與通路拓展等多元產業面向,讓青年看見農業作為一項結合科技、創意與市場經營的現代產業。
雲林縣政府農業處副處長蔡耿宇表示,農業不再只是傳統耕作,而是一個結合科技應用、產業經營與品牌行銷的多元產業。透過青農走進校園分享,希望讓學生看見農業職涯更多可能。未來縣府也將持續透過產學合作與青年培育機制,帶領學生走入青農場域,實際觀摩農場經營與產業運作,從生產管理到品牌與通路拓展,完整理解現代農業的經營模式,鼓勵更多青年投入農業,為雲林培育下一代農業人才。
此次活動以「雲鮮農 Junior」培育模式為核心,邀請在地青農實務分享走入校園,以產業故事、創業歷程與實務經驗啟發學生,並透過跨領域見學與交流,讓青年了解農業的多元職涯發展路徑,逐步培養未來的「青農練習生」。

▲雲林縣府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。青年農民分享返鄉投入農業與產業經營的實務經驗,鼓勵學生探索農業職涯的多元可能。農業處副處長蔡耿宇(中)和青農一同合影。(圖/中衛發展中心提供)
█「農業經營」黃衍勳:不願讓家鄉農業停留在傳統,用智慧科技開創小黃瓜新未來
微醺農場黃衍勳負責人表示,他不願讓家鄉農業停留在傳統,而是希望透過智慧科技開創小黃瓜產業的新未來。畢業於中興大學生命科學系研究所的他,2016年返鄉回到雲林水林投入農業發展,面對極端氣候與農村人力不足的挑戰,他運用專業知識,自主研發智慧溫室自動化養液與環境控制系統,成功導入智慧農業技術,打造「微醺農場」,專注於離地介質栽培小黃瓜。
在經營理念上,他堅持友善、低農藥的生產模式,並取得產銷履歷與Global G.A.P.認證,逐步建立市場信任。憑藉創新的經營模式,他於2020年榮獲經濟部「創業歸故里」競賽全國冠軍。除了農場經營外,他也推動共享農業基地與衛星農場模式,並透過智慧農業工作坊與食農教育分享經驗。他鼓勵學生:「農業不只是傳統產業,只要加入科技與創新思維,家鄉的土地也能成為實現夢想的舞台。」

▲雲林縣府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。活動現場學生踴躍提問,與青農交流智慧農業、品牌經營與農業創業等議題。(圖/中衛發展中心提供)
█「有機農業」廖怡溱:從有機農場出發,打造連結社區與餐桌的農業模式
華興有機農場廖怡溱經理,分享返鄉接手家族農地後投入有機蔬菜栽培的經驗。她以「健康土地、安心食材」為理念,致力推動農場有機轉型與產銷履歷制度,透過細緻的農場管理與友善耕作方式,建立穩定的農產品品質與市場信任。
同時,她也拓展多元銷售模式,結合學校午餐供應、蔬菜箱訂閱及在地加工產品開發,讓農產品更直接連結消費者餐桌。此外,她透過社區共農體驗與農業分享活動,鼓勵更多青年關注有機農業與友善耕作理念,逐步建立雲林在地的有機產業鏈。

▲雲林縣府農業處推動「青年產業經營分享暨經驗傳承活動」,走進斗六高中與學生交流現代農業多元發展。農業處副處長蔡耿宇、青農與斗六高中師生合影留念,共同為培育雲林農業新世代人才注入力量。(圖/中衛發展中心提供)
█「品牌加工」陳麗雲:守護蜜蜂與自然共生,用養蜂傳遞土地與生態的價值
李家蜂蜜陳麗雲經理,分享三代養蜂產業的經驗。她長期推動友善養蜂與在地蜂蜜品牌發展,透過流動式牧蜂與自然採蜜方式,維持蜂群健康與蜂蜜品質,並逐步建立具有地方特色的蜂產品品牌。
除了天然蜂蜜外,她也積極開發蜂蜜皂、蜂王漿等加工產品,提升蜂產品附加價值,同時透過農遊體驗與食農教育活動,帶領民眾認識蜜蜂在自然生態與農業環境中的重要角色,傳遞生態保育與友善農業的理念。
多位青農透過實際經驗分享,展現現代農業已不再侷限於單一生產模式,而是結合智慧科技、有機友善耕作、農產加工加值與品牌經營等多元發展方向,展現農業產業創新與轉型的可能性。活動現場學生互動踴躍,針對農業創業、品牌建立與產業發展等議題進行交流,氣氛熱絡。
農業處表示,透過青年農民走入校園分享產業經驗,希望讓學生看見農業不僅是一份職業,更是一項能結合科技、創意與地方文化的產業。未來縣府也將持續推動青年培力與產學交流,陪伴更多「青農練習生」在家鄉扎根發展,為雲林農業注入新世代力量,持續厚植地方農業永續發展動能。
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