【國際環宇時報記者黃婉柔/高雄訊】高雄火車站捷運U3層迎來全新美食亮點——「訸笠壽司」正式開幕！由負責人蔡佩蓉領軍，店鋪以新鮮食材、精緻手藝與平易近人的價格，打造出讓人一口就愛上的壽司饗宴。
「訸笠壽司」主打每日直送的新鮮漁獲，搭配師傅細膩的刀工與創意搭配，無論是經典的鮭魚握壽司、炙燒比目魚鰭邊，還是融合在地特色的創意壽司，都能滿足不同顧客的味蕾。店內環境設計簡約溫馨，讓旅客與在地居民都能在繁忙的交通樞紐中，享受片刻的美味時光。
負責人蔡佩蓉表示：「我們希望透過壽司，傳遞新鮮、健康與幸福的感受。高雄火車站是城市的心臟，我們要讓每一位經過的旅客，都能帶著美味與笑容繼續前行。」
開幕期間，店家更推出限定優惠，吸引不少民眾排隊嘗鮮。許多顧客直呼：「入口即化的鮮甜滋味，讓人忍不住想再回來！」
「訸笠壽司」的進駐，不僅為高雄火車站捷運U3層增添美食選擇，更展現了在地餐飲品牌的創新與活力，勢必成為旅客與市民心中的必訪美食新地標。
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