沛宏/出雲市報導
JR出雲市站附近巷弄「しの食堂」，距離車站不遠，鐵板滋滋作響的聲音，成了外來旅客尋找美味的最佳選擇之一。
店內好み焼き以關西風為基底，融合廣島燒大量蔬菜堆疊作法，外層微酥、內部柔軟濕潤。
餅面淋上醬汁與美乃滋，中央放上一顆半熟煎蛋，蛋黃流入餅身後，使整體風味更加圓潤。柴魚片隨熱氣舞動，香氣層次分明。
除了料理，老闆娘的親切待客也是不少熟客願意一再上門原因。結帳時，老闆娘往往帶著笑容寒暄，甚至主動幫忙打折，這份不張揚的人情味，正是巷弄食堂最珍貴特色。
延伸閱讀
您可能有興趣
-
高雄楠梓在地人氣餐廳「訸笠壽司」，9月13日舉辦三週年慶，活動以繽紛的開場熱舞揭開序幕，現場舞者搭配可愛的恐龍人偶伴舞，瞬間炒熱氣氛，大小朋友驚喜連連，現場洋溢著滿滿的歡樂能量。
-
烏克蘭烤肉在家就能輕鬆享受的到！ 好吃無負擔,料理多變化