【視傳媒記者黃雋淮/臺南報導】
臺南冬季番茄進入盛產期,其中鹽水區為臺南市重要番茄產地之一。臺南市長黃偉哲表示,番茄熱量低、營養價值高,是冬季相當受歡迎的健康水果。鹽水番茄在日夜溫差大的氣候條件下生長,果實風味濃郁、酸甜適中,歡迎民眾把握產季,選購新鮮又安心的在地番茄。

▲冬日限定好滋味 鹽水番茄產季到來農業局推廣民眾多吃多健康。(農業局 提供)
農業局長李芳林表示,臺南市番茄種植面積約418公頃,其中鹽水區種植面積達142公頃,占全市約34%,為臺南市重要番茄產區。鹽水地區所生產的小果番茄,以甜度高、口感紮實著稱,深受市場肯定。

▲番茄去蒂演示及選別示範。(農業局 提供)
為提升番茄生產安全與品質,鹽水區農會持續輔導農友參加「番茄集團產銷履歷」及農產品生產追溯認證,為鼓勵農民精進栽培管理技術、提升番茄品質。並自110年起連續辦理四屆小果番茄品質評鑑競賽,成功帶動農友良性競爭與產業升級,讓民眾更了解番茄從產地到餐桌的用心過程。

▲冬日限定好滋味 鹽水番茄產季到來農業局推廣民眾多吃多健康。(農業局 提供)
為推廣鹽水在地優質番茄,農會同步推出限量番茄推廣組合,每組10盒裝新鮮鹽地產銷履歷番茄,限量50組,採線上訂購,每組售價699元(含運),預計2月份出貨,並加贈115年第一批新鮮番茄果乾及番茄軟Q糖各1包,邀請民眾踴躍選購,品嚐冬季最道地的鹽水番茄好滋味。
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