【視傳媒記者吉雄世高雄報導】今年農曆春節落在二月中旬，年節氣氛隨著尾牙旺季逐步升溫，帶動餐飲市場提早進入熱絡狀態。今年圍爐宴席與年菜外帶詢問度明顯成長，除夕當天圍爐餐也已近客滿狀態，高雄福華大飯店特別推出內容豐富的春節年菜外帶專案，讓消費者在家也能輕鬆享用五星級飯店料理。

     高雄福華大飯店今年度共推出超過50道年菜外帶及特色料理，主打「當日現做、常溫外帶、回家即食」，多元菜色橫跨粵菜、江浙料理、西式主菜及甜點，消費者可依家庭人數自由選擇單點或桌席組合，滿足小家庭到親友聚餐不同需求。廣東餐廳珍珠坊推出新品「宮廷秘製牛肋排」軟嫩入味、鹹甜交織的節慶佳餚；經典「御品如意佛跳牆」年年熱銷品項，嚴選干貝、海參、小鮑魚，搭配雞肉、排骨、豬蹄、香菇等豐富食材，以慢火細燉而成，湯頭濃郁醇厚，每盅售價 NT$1,688元，高CP值深受消費者肯定！江南春餐廳則推出江浙風味；「鴻運錦繡拼盤」集結紹興醉蝦、九孔鮑、蔥油雞、捆蹄與涼拌蜇皮，一次品嚐多款冷盤佳餚，象徵新春鴻運當頭；招牌「酸菜白肉鍋（6人量）」於年節期間特別開放外帶，湯頭酸香開胃闔家團圓；「脆皮香酥核桃鴨」外酥內嫩、核桃酥香，老饕必點的宴席年菜。今年也推出多款寓意深厚工序繁複的湯品，包括滋補養生的「黃金蟲草錢鰻盅」、「藥膳九孔燉雞盅」，以及肉香濃郁、份量十足的「蜜汁戰斧豬肋排」等，為年節餐桌增添祝福寓意。西式料理部分，麗香苑與 HOVII Café 同步推出多款高質感年菜，包括「蔬菜野菇焗龍蝦」、「香料爐烤魚（龍虎斑）」、「油封鴨胸佐覆盆子酸甜醬汁」、「干貝黑松露燉飯」及「德式豬腳佐酸菜（整隻）」，滿足偏好異國風味的消費者，讓圍爐餐桌更加豐盛。

    除此之外，今年特別貼心規劃桌席年菜外帶組合，提供3至4人、6人及10人份量多款選擇，每席NT$3,288元起，適合小家庭或親友聚餐，讓準備年夜飯更加輕鬆便利。珍珠坊、江南春餐廳分別推出象徵步步高升的「鰻魚櫻花蝦米糕」、「荷葉鮮蝦米糕」，以及甜而不膩的「桂花心太軟」、「桂花蜜糖藕」與「富貴八寶甜芋泥」等，為團圓宴畫下圓滿句點。

    高雄福華大飯店年菜外帶即日起至115年2月９日（一）下午17:00止接受預訂，提貨日期為115年2月1６日至2月22日，上午11點或下午2點／4點（除上述日期外，訂購後3天即可取貨。）年菜外帶及訂位專線：07-230-7777～8 訂席中心，詳細菜單內容與線上訂購資訊，請至高雄福華大飯店官方網站查詢。https://reurl.cc/6bbpnO