視傳媒記者 蔡小雪/苗栗報導
泰安鄉一年一度的「泰安客家美食活動」於 12 月 6 日在清安豆腐街熱鬧舉行，活動結合客家與泰雅特色，吸引許多民眾到場體驗在地文化、品嘗美食，活動已順利圓滿落幕。
泰安鄉長陳吉基表示，泰安是客家與泰雅文化交會之地，也是山林孕養的美好所在。清安豆腐街更被視為客家精神的縮影，展現客家族群「勤儉、厚工、惜物」的生活態度。豆腐，是客家人最具代表性的食材，象徵著樸實、惜福的生活方式，走進豆腐街，就像踏入客家人的灶下間，溫暖又充滿人情味。
本次活動內容豐富，包含特色美食、蜂蠟手作體驗、「豆 Fun 挑戰」趣味活動，現場並安排客家歌謠演出，讓民眾在輕快悠揚的音樂中，感受泰安土地深厚的文化底蘊。透過活動打卡與體驗，鄉公所也向遊客推薦泰安的露營區、在地民宿、溫泉特色、泰雅文化及優質農特產品，讓更多人認識泰安的迷人魅力。
陳吉基鄉長感謝所有參與民眾、攤商及協力團隊的辛勞與支持，並以客語向大家祝福「simˊ tu bauˋ bauˋ（心肚飽飽）」，希望所有來到泰安的朋友，都能吃得開心、聽得愉快、玩得滿意。
泰安客家美食活動 溫暖登場 開幕儀式
泰安客家美食活動 開幕式 鄉長與議員、貴賓、代表會主席、村長合照
泰安客家美食活動 鄉長率領公所同仁歡迎大家共襄盛舉
鄉長與美食專家合照
客家美食真好吃
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