沛宏／捷克布拉格
走在捷克布拉格舊城廣場，空氣中瀰漫著糖與肉桂的香氣，攤販的烤爐上，一卷卷金黃旋轉的 Trdelník 烤捲麵包 正散發出誘人甜香。這款在捷克家喻戶曉的街頭甜點，其實起源於鄰國斯洛伐克與匈牙利，見證了中歐地區跨越邊界的飲食文化交流。
據史料記載，Trdelník 最早出現在18世紀的斯洛伐克特爾納瓦（Trnava）地區，為匈牙利貴族József Gvadányi的廚師所創。以木棍纏繞麵糰後炭火烘烤而成，外層裹上砂糖、肉桂與碎堅果，焦糖化後呈現酥脆金色。後來在斯洛伐克斯卡利察（Skalica）鎮發展成當地名產「Skalický Trdelník」，並於2007年獲歐盟登錄為受保護原產地產品（PGI）。
與此同時，匈牙利也出現類似甜點「Kürtőskalács」，意為「煙囪蛋糕」，因外形中空酷似煙囪而得名。這項甜食在匈牙利節慶與特蘭西瓦尼亞地區依然廣受歡迎。
儘管非捷克原生，Trdelník 卻成為旅人最熟悉布拉格象徵。每到冬季耶誕市集，遊客圍在爐火前等待一卷金黃麵包出爐；當糖香、肉桂與麵香交融的溫度在口中散開，這股跨越國界的甜味，也讓人嚐見中歐文化交流的悠長餘韻。
延伸閱讀
- 喚醒你的元氣光采！優質滴雞精，為忙碌生活注入「精」采活力！
- 懶人救星！冬日必備「好喝湯底」強勢來襲！
- 60家世界冠軍、在地原鄉咖啡職人齊聚！「2025高雄咖啡節」11/22香氣瀰漫凹子底公園
- 馨茗響茶推出全新茶品《鴨霸香 YA BA PHANG》──霸氣登場！ 一入口很狂・留下來很暖
- 【鐵道山城風情】奮起湖懷舊鐵路便當──吳兆筆用「老靈魂」煮出阿里山的味道
- 台南安平漁市「丸群號」：討海人的真情烏金傳奇
- 夜深了，城市在沉睡，但你胃裡的渴望卻開始躁動不安？來一份瞬間點燃味蕾、療癒身心的——極品炸物！
- 堅持**「現滷現撈」**的職人精神，來吧，讓我們的滷味成為你繁忙生活中的一個美好停頓點
- 大阪懷舊洋食館<自由軒> 百年珈哩飯的故事
- 減肥飲控放一邊 邪惡美食風暴再臨！
- 想要快速補充能量、喚醒身體，一杯新鮮現榨的果汁絕對是無可取代的選擇
- 品嚐海鮮的最高準則，永遠是新鮮度
- 近年來因「懶人料理」的趨勢而展現出前所未有的便利性，燒烤懶人包普及
- 歸仁地區有「總鋪師的故鄉」之稱，當地的「喜慶宴席料理」創辦人施宗泰，目前已傳至最年輕總鋪師第五代施仁凱
- 美味的花生糖，其秘訣藏在每一個細節的精準掌控中
- 2025屏科大萬聖節派對嗨翻校園！德州小騎士熱情贊助80份美味炸雞大放送 ——學生狂歡 × 美食加持，萬聖節最香的派對登場！
您可能有興趣
-
高雄楠梓在地人氣餐廳「訸笠壽司」，9月13日舉辦三週年慶，活動以繽紛的開場熱舞揭開序幕，現場舞者搭配可愛的恐龍人偶伴舞，瞬間炒熱氣氛，大小朋友驚喜連連，現場洋溢著滿滿的歡樂能量。
-
烏克蘭烤肉在家就能輕鬆享受的到！ 好吃無負擔,料理多變化
-
睽違兩年後，竹科社群喜愛的知名人氣網美打卡店泰國知名人氣網美餐廳「Lady nara」，眾所期待的全新菜單將於9/8(三)嶄新亮相一場味蕾的盛大饗宴，正式揭開序幕！「Lady nara」多款繽紛亮麗、創意時尚的曼谷新泰式料理，道道令人垂涎欲滴
-
香格里拉台南遠東飯店「EasyGo三餐易帶購」以多樣美味的餐食深受好評。繼饕家狂掃超值櫻桃烤鴨三吃之後，飯店即日起至8月31日再加碼推出中西式自行搭配菜單，
-
夢越廚房