安平漁市「丸群號」:討海人的「骨力」
烏魚子傳奇!
來台南安平漁市,絕對要來找這間
「丸 群 號」!
這間店「透早」就在漁市打拚,已經超過二十年囉!董事長陳玉和,這位「討海囝仔」出身,從小就跟著長輩學賣魚、學捕魚,靠著這股「骨力」(勤奮)的精神,不只在安平「真有名」,連高雄興達港都有據點,把對海的感情全化作一片片金黃烏魚子。
他們家最驕傲的,當然是那金黃油亮的傳統美味——烏魚子!丸群號以「(泰)丸群水產號」為商標,紅遍各地,甚至連台灣、日本多家電視節目都曾慕名而來採訪,可說是家喻戶曉的「烏金」代表。
丸群號的堅持,讓消費者超級安心。
養殖烏魚子,他們是從配合多年的優質養殖戶中精挑細選,從最源頭的捕撈、運送到後續的生產製造和銷售,每個步驟都緊緊掌握。
而那珍貴的野生烏魚子,更是展現了在地情誼。他們特別與茄萣當地,擁有四十年捕撈經驗的老船長聯春滿漁船合作,加上來自新竹、蘇澳漁船捕獲的烏魚,從原料進港到最終加工完成,全部都由「丸群號」親自嚴謹處理,確保品質。
除了「烏金」(烏魚子),店裡的海產跟魚丸也都「有夠讚」。「丸群號」賣的不只是海味,更是咱台灣人這份親切、實在的「人情味」!
來安平,記得來買點(伴手禮)喔!
「丸群號」官方網站 :
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