嚴選台南虱目魚，經過細緻去刺、打漿處理，結合豐富的蔬菜餡料，搖身一變成為外酥內嫩、口感多層次的「虱目魚米花」。
我們堅持：
嚴選在地虱目魚，每日新鮮處理，保留魚肉自然甜味與Q彈口感。
內餡全使用新鮮蔬菜，無多餘添加，吃得安心又營養。
獨家創新製程，打造市面少見的方圓形魚類炸物，酥脆不膩、每一口都吃得到層次。
4款人氣口味，營養與美味兼具：
原味-純粹魚香與馬鈴薯的完美融合
咖哩-白蘿菠搭配濃郁辛香咖哩，讓人一吃上癮
鐵板燒-經典鐵板豆芽，鹹香風味十足，最對下飯
高麗菜-鮮甜高麗菜，口感清爽帶脆，人氣首選
就算是不愛吃魚的人，也會愛上這一顆！
大人小孩都適合的魚類新選擇，無論便當、冷凍備餐或聚會分享都超合適
製造商：樂鮮企業有限公司
聯絡電話：06-2702925
工廠地址：台南市仁德區文華路3段428巷92號
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鶯料理為日治時期台南的夢幻料亭，由當時享有「台灣第一刀」美譽的日本人天野久吉所創辦經營，因位居台南市中心，鄰近台南州廳、市協議會、合同廳舍、嘉南大圳組合、公會堂、勸業銀行……等重要官署和公共建築，是當時政商名流宴會、聚會的熱門場所，也被稱為「台南地下決策中心」；鶯料理餐飲水準高，燒鰻飯更是讓人津津樂道，1923年昭和天皇還是皇太子時來台南巡視，下榻於知事官邸期間，鶯料理還被指名負責供應餐食。 在重新整修後，於2013年12月24日正式對外開放，重現廣闊雅緻的庭園景觀及通透的傳統日式建築空間，並展示與原鶯料理相關之工作服、布簾、料理用刀等相關文物，並於2015年獲指定為本市首座紀念性建築。為活化空間，文化局同年辦理公開招標。得標經營單位(阿霞飯店團隊)歷經2年的時間，將原鶯料理已消失的「表棟」重建成為新生的「鷲嶺食肆」，1樓販售輕食飲品、2樓則將做為藝文展覽空間。
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