【覞傳媒記者 張瀚 / 彰化報導】

▲ 圖 / 覞傳媒記者 張瀚 攝
技職結合公益 賦能教育新典範
此次由「台灣賦羽公益聯盟」聯手「社團法人彰化餐飲協會」,以「肉粽教學實作課程」為載體,實踐「以做學習、以愛教學」的理念,成功將技職教育延伸至真實社會場域。不只習得廚藝與餐飲流程,更透過這次實作學會如何規劃專案、分工合作,甚至應對來自外界的實務挑戰。這樣的訓練模式也獲得外界的高度肯定,認為這才是真正有「賦能」效果的教育方式。
彰化餐飲學院表示,未來將持續推動「愛心賦能計畫」,將教育回歸人本價值,讓技術成為轉化社會的力量,也讓參與民眾及弱勢族群都能在「做中學、學中感動」的過程中成長。
▲ 圖 / 覞傳媒記者 張瀚 攝
▲ 圖 / 覞傳媒記者 張瀚 攝
用料理傳愛,讓學習與社會責任並行
「愛心賦能計畫不只是學生們實作成果的展現,更是一種向社會傳遞溫暖的方式。」彰化餐飲學院院方表示,教學依循餐飲業實際操作標準執行製程,從選材、包製到包裝都一絲不苟,符合「可直接營業販售」的標準。製作完成的肉粽將由合作企業及社福機構認購,轉贈給弱勢家庭與長者。
愛心傳承不間斷,下一站溫暖再出發
首次的愛心賦能課程已畫下句點,但這份愛的行動尚未停歇。未來將持續攜手在地資源,推出更多結合節慶、公益與教學的實作專案,讓這樣充滿溫馨故事,在每一位學生及弱勢者的成長歷程中不斷延伸。
▲ 圖 / 覞傳媒記者 張瀚 攝
#技職教育 #公益計畫 #教育賦能 #愛心賦能計畫 #營業版肉粽 #彰化餐飲學院 #用技能傳遞愛 #賦能教育 #溫暖延續 #粽葉傳情
#學習有溫度 #端午公益 #用粽子說故事
延伸閱讀
- 高美館新展《園區──2025張新丕個展》 感知南方熱帶的色彩呼吸
- 公益廚師團隊溫情獻餐 台南長悅日照中心攜手多單位共慶重陽傳愛心
- 女力成長協會「內在導航力」女性從覺察中找到方向與力量
- 【樂陶陶中文國際演講會 第682次會議精彩回顧】假期學會「放下執著」與「誠實面對自己」
- 想開口卻不知從何開始?國際演講會中區公開場帶你輕鬆學會自信表達
- 2025阿里山拉力賽開跑 極速引擎震撼山林 圓滿成功行銷茶山
- 林良州、許妙慎「佳偶同硯、翰墨共融」書法展
- 『足跡成光,點亮六十』 南高雄家扶60週年記者會
- 樂陶陶中文國際演講會 說話的力量,從這裡開始
- 【中華存善攜手黎明扶輪社】送愛進凱蒂家園 以實際行動守護身障朋友的笑容
- 台南麻豆柚金安日照中心-用愛守護長者每一天
- 「心之製雲所」吳秉頤創作個展
- 號稱「台灣紅寶石」或「靈芝之王」-牛樟芝
- 資產配置三部曲:年輕衝刺、中年穩健、老年安養——打造人生財富安全網
- 【精彩訊息】114年臺南市志願服務電子報
- 結合AI科技與雙語實驗課程 中山高中培育在地新世代金融理財人才
您可能有興趣
-
中華存善慢飛天使關懷協會與台中黎明扶輪社攜手前往彰化凱蒂家園,捐贈冷氣設備改善生活品質,讓身障朋友在更舒適的環境中重拾笑容與希望,展現公益團體共善行動力。
-
-
【志願服務深一度:專業提升】每位志工的興趣及專長都不同,相同的是擁有一顆熱情奉獻的心,大家依照個人所長奉獻社會,而除了原本的專長,志推中心辦理成長訓練、在職訓練、督導訓練等,協助志工們各項專業技能提升,他們持續協助臺南市打造為一座「志工城市」,奉獻精神令人敬佩。
-
-
中秋佳節象徵著闔家團圓的溫暖與歡樂,然而,仍有許多街友和弱勢朋友無法共享這份幸福。在這個特別的節日裡,集興宮西秦王爺攜手水氏慈善協會、太平青工會及藍興堡協會,透過公益行動,將愛與關懷傳遞到需要的人心中。
-
家庭聯合會與台中和平大使協議會14人志工團,深入花蓮光復災區協助清理淤泥,以實際行動傳遞愛與希望,詮釋「和平從關懷開始,愛從行動發生」的真實力量。
-
花蓮賑災現場的熱食紀錄,展現出暖湯比冷乾糧更能安定人心與補充營養。本文以花蓮志工廚師的行動為背景,結合中醫食療觀點,說明如何透過南薑、香茅等食材,達到健脾補氣、促進消化與安神的作用。內容涵蓋熱食對災民能量與蛋白質補充的效果、長者與兒童在避難所飲食的特別需求,以及鹽分與電解質的調整建議。研究指出,熱湯能顯著提升進食意願,並減少焦慮與失眠的比例。文章也整理出適合在資源有限環境下的一鍋粥或湯品搭配方式,讓米飯、蛋白質與蔬菜的組合兼顧能量與心理支持。透過這份完整紀錄,讀者能理解「一碗熱湯」如何成為災後最實際的安慰與支撐力量。
-
「燕爾禧臻選」共善活動將於2025年10月16日(四)上午10:30至12:30在南投縣鹿谷鄉內湖國小舉行,邀請四位旅歐美名校的音樂家,以弦樂四重奏為偏鄉孩童帶來世界級古典音樂會。活動免費入場,需事先報名。報名方式:線上登記 https://www.svaroya.com/news.php?cID=6 ,或加入Line官方帳號 @292mqjbl 留下姓名與電話即可。
-
近日花蓮光復鄉因水患造成嚴重淤泥堆積,匯智通有限公司業務副總何仁傑親自前往災區協助清理,與居民並肩作戰,加快復原進度。何仁傑表示,公司不僅專注醫療器材研發與銷售,也積極履行企業社會責任,期望在災害發生時以實際行動陪伴居民。匯智通旗下 CoDoctor 智慧醫療檢測設備具備多項核心健康檢測功能,支援遠端數據傳輸,提升醫療效率與健康管理。此次行動展現公司在公益與醫療科技上的雙重承
-
最新優惠