▲老闆已準備好滿滿的芒果備戰，只怕民眾撲空吃不到​（圖／記者王俊勝 攝）

【賴傳媒 王俊勝／台南報導】

今年想吃上一碗芒果冰，真的得荷包撐住！受到去年的颱風侵襲與今年氣候忽冷忽熱影響，台灣芒果產量明顯下滑，導致價格飆升，不只土芒果一斤喊到180元，就連用來製作的芒果青、芒果冰成本也水漲船高。不過在台南安平的一家冰店堅持不調整售價，老闆甚至在準備食材時不慎燙傷腳，依舊撐完整天營業才就醫，讓老客人聽了相當心疼。

這家位在台南安平的「南泉冰菓室」，每到夏天總吸引不少民眾為了一碗芒果冰排隊，就連平日才會出現排隊現象，假日更人滿為患，老闆透露，今年從屏東山區採購的愛文與土芒果，每斤進貨價幾乎翻漲三到四成，成本壓力沉重，但考量民眾吃冰的期待與習慣，店內的芒果冰價格仍維持與往年相同，沒有漲價。

▲冰店外許多民眾排隊等待，就為了吃到芒果冰（圖／記者王俊勝 翻攝）

但堅持背後也付出不少代價，日前老闆為了趕著準備好的珍珠，不過在搬移的過程中腳不慎被滾燙的珍珠燙傷，傷勢相當嚴重，但未開店前外面已有許多民眾，就怕耽誤營業時間，硬是忍痛撐到晚上店關後才去看醫生，被發現時腳已紅腫脫皮，甚至需要進一步治療，讓熟客聽聞後又心疼又佩服。

▲老闆腳燙傷，照常營業，就是不想讓民眾撲空（圖／記者王俊勝 翻攝）

▲有吃等到的民眾也開心拿起手機拍照（圖／記者王俊勝 翻攝）

老闆無奈地笑說，不開店，大家會撲空沒冰吃，我怎麼忍心，客人還會因此生氣。店內一如往常地準備新鮮水果冰、芒果青與招牌芒果冰，維持品質、份量不打折，只盼讓老顧客吃得滿足、消暑也開心。

▲面對芒果價格持續走高，芒果還會被偷，讓農民們也相當焦慮。（圖／記者王俊勝 翻攝）

面對芒果價格持續走高，農民也相當焦慮，有果農表示，今年產量真的不比往年，部分產區甚至傳出被偷採的情況，警方也特地加派人力夜間巡邏、巡視果園，並鼓勵果農加裝監視器或感應燈，守住辛苦耕作的成果。

專家也提醒，芒果產季受氣候變動影響大，未來價格仍可能持高不下，想吃「物超所值」的芒果冰，建議民眾把握現在產季初期，趁早嚐鮮，也給堅守崗位的老店多一份支持。