【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】春光燦爛,高市府農業局精心策劃「2025高雄田園饗宴——漫步山城 • 野趣森呼吸」於3月29日至30日圓滿落幕!本次活動帶領來自各地的遊客深入六龜與桃源區,結合六龜的禾畝農創和興旺烘培,以及深入桃源寶山的燿興原生山茶咖啡工坊,在田園與山林間體驗最純粹的自然與人文風情。
農業局說明,今年高雄田園饗宴以「永續物產地圖」為核心主軸,秉持「友善耕作」、「少添加物」、「低碳蔬食」、「本土生產」與「資源循環」五大永續原則,依時令季節、農產食材及風貌特色設計體驗。透過這次活動,旅人們不僅走入田間,透過實際行動支持在地農業與食材,更共同傳遞友善的在地飲食態度,朝向農業淨零排放的目標努力。
活動第一天帶領民眾走進六龜翠綠蓊鬱的果園,在農友解說下,解密芭樂的生態奧秘,親手摘採鮮嫩芭樂。隨後動手製作甘草芭樂與芭樂點心,不僅享受了DIY的樂趣,更深入了解從產地到餐桌的食農文化。伴隨夜晚到來,遊客們於山間露營或入住部落特色民宿,感受山林夜晚的靜謐。第二天透過手洗愛玉與山茶茶凍DIY,親身體驗這片土地孕育的美好。
「高雄田園饗宴」自2013年開始辦理,融合文化工藝、部落體驗、食農料理等元素,讓民眾透過親手操作,了解食物種植、生產、取得的過程,思考人與食物之間的關係,讓民眾在遊玩之餘,也能有更多學習與感受。例如桃源區的寶山部落,遊客們能跟著布農族族人探訪山林,學習依節氣採集山茶與愛玉的智慧。
短短兩天一夜的「高雄田園饗宴」為參與者帶來了豐富而難忘的體驗,從田間到山林,從味蕾到心靈,每一刻都充滿驚喜與感動。高市府農業局未來將持續帶著旅人們走入高雄農村,走入農民日常中,把滋養土地的各種新鮮在地食材,轉換為農夫誠心款待的私房料理 ,一同在大自然餐桌上,用味蕾認識高雄在地食材、共同探索更多田園之樂,體驗最道地的農村文化!
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