圖/曾浪跡江湖的黃宗憶,自我修練成為一位美食達人。
江湖回頭,步步難。
一名騎著機車、載著便當的男子,每星期三發送自製的愛心便當給街友及低收入戶,他是黃宗憶,曾浪跡江湖,也曾在鐵窗裡度過五年歲月,歷經千辛萬苦終於熬出一片天,成為燒烤店老闆,且每星期三發出愛心便當,已連續做了三年。
「今天要送出65個。」黃宗憶辛勤打理著便當,他從事燒烤店已有10年,原本只做來店客人,新冠肺炎爆發時轉為外帶,因緣際會之下開啟行善之旅。他將多餘的食材挹注公益,做成一個個愛心便當,分送給街友及低收入戶。
圖/每到星期三,黃宗憶會更加忙碌,因街友們正等著他的便當。
政府或民間單位也會舉辦愛心送餐活動,但像黃宗憶這種「長期穩定」者較少。他自2021年中旬開始做,且週週發送,每次送出65個以上,雖未詳細統計數量,但至少已送出近一萬個。
回顧過往,黃宗憶也曾年少輕狂,混跡江湖而鋃鐺入獄,從25歲至30歲共「進修」了五年。回歸社會後,洗心革面揮別過去的灰色歲月,不再過那刀口舔血的日子,手中武器也轉成鍋鏟。他向人虛心請教烹飪技巧,進一步自我修練成為一位美食達人。
圖/黃宗憶自2021年中旬開始發送愛心便當,且週週發送。
客人最喜愛他的鹽焗烤魚、宮保肥腸、炒螺肉,是店內最熱銷的餐點,每天下午4點開始備料,至少要忙到翌日凌晨4點,甚至直到天亮,幾乎天天超過12小時。但這那是得來不易的日子,他很珍惜。
男人是鋼,而女人是火,能將百煉鋼化為繞指柔,女友陪伴他一路走來已10年。黃宗憶為了讓女友放心,也為了讓家人不再為他擔心,一步一步走好現在的路,穩健而踏實。
圖/上帝爺公告訴黃宗憶要行善積德,他一直謹記於心。
他是玄天上帝的信徒,上帝爺公告訴他要行善積德,他一直謹記於心,並付諸行動。曾經苦過,所以透徹,行有餘力付出一些愛心,只要能力所及,他會一直做下去。
楊逸宏(社會記者、作家,曾服務於中華日報、時報週刊、壹週刊、八大電視台等媒體,20年以上媒體資歷,深入人群及社區角落,擅長發現值得報導的人事物。現為文學刊物主編。)
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