【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】下個月8號就是父親節了,有些人會規劃家庭聚餐,有些人因為新冠疫情卻步,選擇買個蛋糕在家過節。喜憨兒基金會庇護工場的憨兒們,也為了自立的明天,用心學習認真工作,跟著師傅一起烘焙、包裝應景的父親節蛋糕,上架銷售。喜憨兒庇護工場即日起推出三款父親節蛋糕,首推爸爸好芒.夏日芒果磅蛋糕。有別於一般圓模蛋糕,是將磅蛋糕做成「咕咕霍夫」的造型,「咕咕霍夫」是一款源自於奧地利、法國、德國、瑞士等中歐國家的節慶甜點,貌似皇冠,可愛討喜。再搭配當季盛產芒果製成的新鮮芒果醬,以及高品質乳酪鮮奶油與杏桃丁,每一口都吃得到紮實又濕潤的果香。這款蛋糕還備有父親節插牌,可以親自來妝點蛋糕!
憨兒阿萍在庇護工場工作六年了,每逢節慶就特別忙碌,細心的她是師傅得力的小助手,主要負責蛋糕裝飾與包裝的作業。今年的蛋糕作業,是要先將數量固定的杏桃丁圍放在蛋糕上,再將南瓜子撒在中間完成裝飾。然後必需小心的將蛋糕放進蛋糕盒內,四個面沿著摺線往內摺,最後再把卡榫塞進隙縫裡互相卡合。這些精細動作阿萍是透過多年反覆練習,才有今天嫻熟的手藝。
小姜是今年才來庇護工場的憨兒,學習麵糊攪拌已經七個月,有時還是會忘記要順時針方向攪拌。大致上的流程雖不熟練但也能慢慢完成,只是小細節仍會不小心遺漏。就服老師馬上透過計時器與圖像協助提醒與記憶,幫助憨兒完成正確工作。憨兒天生雖不完美但不等於沒有能力,他們的優點是懂得把握每一項得來不易的任務並全力學習;只要肯學肯練,也能在師傅的帶領下,烘焙出一顆顆美味的蛋糕。
爸爸好芒.夏日芒果磅蛋糕6吋原價630元,優惠價558元。 另一款男神歐爸.酪梨優格慕斯蛋糕,是嚴選新鮮酪梨製成果泥在拌入無糖優格,內層則搭配巧克力蛋糕,一層酪梨慕斯一層蛋糕互相交疊,碰出驚豔的清 新口感,美味無負擔。6吋原價680元,優惠價588元。還有英雄爸爸.濃醇黑芝麻乳酪蛋糕,同樣也是6吋優惠價588元。
邀請您響應公益消費選購喜憨兒父親節蛋糕,只要558元起,就能讓每位憨兒獲得工作訓練的機會,迎向自立的明天。訂購詳情請上喜憨兒購物網查詢https://www.sefunnet.com/Goods/Detail?id=1d58e4d9-d8a4-4aed-82e7-4834fb362130
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農曆春節即將到來,由社團法人中華呂純陽祖師道法協會與漚汪佑昌宮管理委員會發起並偕同台南市後壁區、東山區、楠西區、大內區、六甲區公所及李宗翰議員服務處,攜手合作共同舉辦關懷獨居長輩活動。